冬天來了，天氣逐漸轉冷，明天北京大部分就可以集體供暖了，談到天氣變化，人們總容易想到兩件事，一是天氣轉變，如何養生防病，保護身體健康。二是，新的節氣又有什麼好吃的可以吃了。今天，我就把上面大家關心的兩點結合起來，為大家介紹一個即養生保健，護心肺，止咳化痰，軟化疏通血管，又美味好吃的東西。

沒錯，標題已經說了，就是柿餅！這段時間柿子已經熟的差不多了，有些早就採摘下來。我們老家有些人生吃或者賣掉一部分，剩下的為了防止壞掉，會做成柿餅，即延長了保存時間，又放大了柿子的藥效。

柿餅本身就是一味中藥，藥名「柿餅」，古代又稱為「干柿」，為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，分白柿、烏柿兩種。

一些古書上都有明確的記載，比如：

1、治痰嗽帶血：青州大柿餅，飯上蒸熟，批開，每用一枚，摻真青黛一錢。臥時食之，薄荷湯下。（《丹溪纂要》）

2、治咳嗽吐痰：干柿燒灰存性，蜜丸，滾水下。（《滇南本草》）

3、治熱淋澀痛：干柿、燈心等分。水煎，日飲。（《綱目》）

而，今天我主要為大家介紹，柿餅的護心肺，止咳化痰、保護血管，對「三高」有很好的療效，柿餅內含有的酚類化合物，非常有助於預防動脈硬化，降低我們心血管疾病發生率，並且能活血消炎，軟化血管，改善心血管功能，像三高問題引起的血栓、腦出血等病症根源都在於血管的堵塞，以及血管壁脆，容易破裂出血。柿餅的活化、軟化血管，降低血粘稠就起到了很好的護心肺的作用，經常吃還能止咳化痰，非常適合冬天環境乾燥，人們容易咳嗽、痰多發炎的情況。

而且柿餅價格便宜親民，即使家裡沒柿子的，直接購買也完全可以，有條件可以自己晾曬的即能吃到純天然的手工柿餅，又多了勞動的成果和經驗。

至於晾曬的方法，這裡就不大篇幅介紹，耽誤讀者時間了，大部分人都用不到，有興趣的可以留言，我私發給您，如果想知道的人多也可以再寫一篇晾柿餅的心得和步驟。

最後祝大家身體健康，家庭幸福！

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