六種食物，帶你遠離高血脂

高血脂患者飲食應注意食物多樣，以穀物為主，多吃蔬菜、水果和薯類，常吃奶類、豆類等。血漿膽固醇和甘油三脂水平的升高（也就是高血脂症），可直接導致動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗死和腦血栓、腦動脈硬化等症。

高血脂患者控制血脂的方法膳食舉例

1.早餐，豆漿200毫升，蒸餅50克，煮熟黃豆10克；中餐，標準粉、玉米粉兩面饅頭100克，米稀飯50克，瘦豬肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐，米飯150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉條10克，鯉魚20克，土豆絲100克。全日烹調用油12克。

2.菜花。菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營養價值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質，因此它又被稱為「天賜的良藥」。

3、苦瓜

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力的作用，又有「植物胰島素」的美稱。

4、玉竹桑葉茶降血脂，出自藥王《千金方》

原料：玉竹、桑葉各5g，青錢柳、牛蒡根、槐花各3g

用法：將原料混合均勻後分成3份，每次將1份放入杯中，用沸水燜泡5分裝即可飲用，代茶飲用，每日2-3次。

功能：降血脂、血壓、血糖，清肺止咳。

5、山楂蘆薈茶

取鮮山楂30克、生槐花5克、嫩荷葉15克、蘆薈5克。將以上物品放鍋中煮，待將爛時，用大勺壓碎，再煮10分鐘，取汁當茶飲，每日一劑，連服三個月。有降血脂的作用，含有三萜類和黃酮類成分，能降低血清膽固醇。

6、紫蘇杜仲茶

紫蘇葉1.5錢、杜仲1.5錢、萊菔子1.5錢、山楂1.5錢。全部藥材加入水中煮沸數分鐘即可。也可沖入沸水燜10分鐘等茶味出後飲用。山楂性微溫，味酸甘，入脾胃肝經，有消食健胃、降血脂、促進脂肪消解的作用。萊菔子和紫蘇葉則可以增加腸胃蠕動。陳皮有排除腸胃脹氣、幫助消化液分泌，和降低膽固醇的作用。

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