荸薺，又名地栗、烏芋、馬蹄等，是生津清熱的美食佳品，藥用功效也很多。

荸薺可以化包塊(現在叫腫瘤)，這是高級公共營養師陳允斌的外曾祖父多年行醫傳下來的秘方。後來陳允斌媽媽（下文簡稱「陳媽媽」）用這個方法治癒了一個肺癌患者，確認了荸薺對於惡性腫瘤同樣有效。

陳允斌是中醫世家，現為高級公共營養師，也是知名的人氣食療養生作家。圖為陳允斌參加湖南衛視《百科全說》節目。

荸薺戰勝腫瘤的案例

七十年代初期，陳媽媽的一位同事被某軍醫院確診為肺癌晚期，並做了手術切除。當時這個人整個面部都脫形了，誰看了都認為此人快不行了。大夫也明確地說，他活不過半年。醫院認為沒有繼續治療的必要，勸他回家了。

回家後，這位同事不死心，就用陳媽媽給他開的藥方，每天大量地吃荸薺，輔以中藥湯劑調理，竟然奇蹟般地好轉了。

二十多年以後，陳媽媽偶然遇到他的兒子，問及其父健康狀況。他兒子笑著答道，我父親身體很好，而且越活越年輕了，現在家裡的活還搶著干呢。

需要強調的一點是，心理因素在疾病治療中起著非常重要的作用。這位同事是一個生性非常樂觀的人，堅信自己能夠治癒，沒有放棄治療，所以才能創造這個奇蹟。

荸薺是冬春盛行的時令果蔬，除口感好清潤作用強外，馬蹄是抗癌佳品。

荸薺消除腫瘤的醫學根據

荸薺消積的作用非常強。中醫所說的「積」，指的是堆積在人體內的成形的代謝廢物。這種廢物如果堵塞經脈，就會在皮下產生結節，比如乳腺增生。如果瘀積在內臟，輕者就會形成各種息肉、囊腫，重者就變成腫瘤了。

中醫認為荸薺性味甘寒，能清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒、滋陰消腫。

林麗珠，主任醫師，博士，廣州中醫藥大學第一附屬醫院大腫瘤科主任，全國中醫腫瘤重點專科學術帶頭人。

廣州中醫藥大學第一附屬醫院大腫瘤科主任林麗珠教授介紹說，「現代醫學發現，馬蹄（即荸薺）含有豐富蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等，還含有一種叫荸薺英的抗癌物質，對常見的惡性腫瘤有一定防治作用，特別對肺部、食道、鼻咽和乳腺的癌腫更有益處。」

要注意，荸薺治腫瘤，主要是「泄」的作用，也就是中醫所說的「攻邪」，即排毒祛邪。如此強力地攻邪，邪氣傷的同時正氣必然也會傷，所以要同時用一些「補」的藥物來養護腸胃，扶助正氣。

具體用什麼藥，一定要找醫生根據自己的體質來判斷。人體的正氣是治病的根本，千萬不可等閒視之。

荸薺防癌抗腫瘤食用方法

用荸薺治療腫瘤，帶皮生吃的效果是最好的。但是由於需要大量地吃才有效，所以要各種吃法配合，以免吃傷腸胃。

可以把每天吃的荸薺分成三份，一份充分洗凈後帶皮生吃，一份削皮煮熟後燒菜吃，一份削皮榨汁代茶飲。

1、荸薺汁

做法：8顆荸薺榨成汁，稍稍加熱後每日服食。

功效：具有滋陰清熱、防治癌腫的作用，對食管癌、喉癌、肺癌、胃癌等常見惡性腫瘤有一定的防治作用。

2、當歸荸薺薏米粥

做法：當歸15克、荸薺30克、新鮮百合30克、薏米100克煲成粥飲用。

功效：具有清熱解毒、活血止痛、健脾利濕。適於出現咽喉腫痛、痰熱咳嗽、心煩口渴、大便燥結的腫瘤患者。

注意事項

1、孕婦不能吃生荸薺。

2、荸薺抗癌成分荸薺英不耐熱，用於抗癌消腫時不能久煎，宜壓榨成果汁稍稍加熱後服用最好。

3、荸薺性寒涼，是涼血的，適用於血熱、陰虛陽亢型的腫瘤病。如果是陽虛體質的人，那就不能用了。

真沒想到日常常見的荸薺竟然能對抗癌症腫瘤！別讓身邊的朋友們錯過這個好方法哦！

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