主食是幫助人體補充碳水化合物的，是直接為人體提供能量的食物，但是對糖人們來說，主食也是升血糖比較快的食物。精細一點的主食，尤其是白米飯等，稍微多吃一點就會導致餐後血糖持續升高。糖人們應當採用粗細搭配的方式，即用粗糧搭配細糧一起吃，餐後血糖才升得更慢一點，而且營養也更全面。今天塔哥就給大家推薦三種非常適合糖人的主食，糖友們該常吃。

一、小米

中醫認為，小米有滋陰養血、清熱解渴利尿、健脾和中、益腎氣、補虛損等功效，適用於脾胃虛弱、消化不良、失眠、健忘等症的輔助治療，對糖人的身體調養大有益處。

在所有的穀物中，小米的色氨酸是含量比較高的，能夠有效地補充體內所缺乏的色氨酸。同時小米中還含有許多維生素、礦物質以及豐富的澱粉，不但可以促進胰島素的分泌，還能產生飽腹感。

小米中的膳食纖維含量也比較高，不易引起血糖迅速升高。另外，小米對心理調節有一定的作用，可緩解糖人因緊張所引起的抑鬱、壓抑等情緒。

【飲食宜忌】

小米宜與大豆或肉類食物搭配食用。這是因為小米的胺基酸中缺乏賴氨酸，而大豆和肉類中含有豐富的賴氨酸，能夠補充小米賴氨酸的不足。

煮小米不宜太稀薄，粥稍稠一點才會熬出粥油，營養就會充足。

對於糖人們來說，每天吃70克的小米為宜。

【推薦吃法】小米綠豆粥

原料

小米70克，綠豆30克。

做法

1、綠豆浸泡1小時後，蒸熟。

2、鍋里加水放入小米熬煮將熟時，放入綠豆再煮10分鐘即可。

功效

熱量低，降糖降壓，保護肝臟。

二、小麥

中醫認為，小麥具有養心益腎、鎮靜益氣、健脾厚腸、除煩止渴等功效。適用於腹瀉、血痢、盜汗、毒瘡等，糖人經常食用有較好的食療功效。

小麥是人們經常食用的主食之一，營養價值比較高，特別是小麥中含有豐富的植物蛋白，這對於糖人來說是非常重要的，它能夠有效替代動物蛋白，減輕糖人的腎臟負擔。

【飲食宜忌】

吃小麥麵粉，要選擇存放了一段時間的，因為新磨的麵粉不如舊麵粉品質好。「米要吃新，面要吃陳」這一民間的說法，是有一定的科學依據的。

小麥麵粉最好與其他糧食類交替食用，以免造成營養不均衡。

對於糖人來說，每天吃60克的小麥為宜。

【推薦吃法】全麥面花捲

原料

全麥麵粉100克，乾酵母3克，色拉油10克，鹽4克。

做法

1、將全麥面加乾酵母用溫水和好、發酵，在案板上揉勻，擀開。

2、放色拉油、少許鹽，抹勻後把面捲起來做成花捲狀。上籠屜蒸熟即可。

功效

養心益腎，鎮靜益氣，健脾厚腸，除熱止渴。

三、紅小豆

中醫認為，紅小豆具有滋補強壯、健脾利濕、抗菌消炎、利尿解毒、補血等功效。紅小豆能增進食慾，促進胃腸消化吸收，對貧血、近視、腳氣病有一定的作用。紅小豆對糖尿病有很好的食療功效。

紅小豆含有豐富的膳食纖維及維生素E、鉀、鎂、鋅、硒等活性成分，含熱量偏低，能夠起到降血糖、降血脂、潤腸通便的作用，經常適量食用，能預防糖尿病合併肥胖症、高脂血症。

紅小豆還含有較多的皂角苷及豐富的微量元素，對糖尿病並發心臟病、腎病水腫均有較好的療效。

【飲食宜忌】

紅小豆適宜煮粥，做豆餡。做之前最好先把紅小豆浸泡一夜再煮，這樣豆子就容易煮爛了。

紅小豆有減肥功效，偏瘦者應少吃。尿頻者忌吃紅小豆，因紅小豆有利水功效。

紅小豆不宜與動物肝臟搭配食用，容易引起中毒。

對於糖人們來說，每天吃30克的紅小豆為宜。

【推薦吃法】紅小豆粥

原料

紅小豆30克，粳米50克。

做法

1、將紅小豆洗凈後浸泡一夜，備用。

2、將浸泡好的紅小豆和粳米一起放入鍋中加水適量熬煮至粥黏稠即可。

功效

健脾利濕，抗菌消炎，利尿解毒，補血。

轉載請註明來源：今天頭條