吃米飯會胖嗎？這是一個一直困擾胖紙的問題。米飯是不少人日常都會攝入的主食之一，一些減肥人群下定決心減肥後，首先就放棄吃白米飯了。那麼吃米飯真的會長胖麼？

其實只要合理搭配就不會長胖的，米飯中碳水化合物和水分含量豐富，脂肪含量極低，需要注意的是米飯對血糖影響較大，減肥期間應該合理搭配，以免出現血糖突升突降，更快引發人體的飢餓感。

長期減肥的人，一定要攝取米飯。如果你在意熱量的話，可以減少米飯的攝取量。說到這裡有的人天生飯量大怎麼辦呢？建議你食用小型餐具，有些人進食量過大，並不是胃口有多大，而是心理因素導致的，看到美食總想快速消滅它，所以建議大家換用小型餐具，這樣所盛的食物也會減少，自然也就吃得少了。

對於喜歡用湯汁泡飯的人，建議改掉這個不好的習慣。米飯還是自然醇香的好，有利於控制攝入量，那些多油多鹽的炒飯、拌飯、蓋飯也都要少吃，高熱量，高油脂。在煮飯、煮粥時，不妨加一些燕麥、大麥等主食，這些主食含有膠狀物質，它們屬於可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。

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