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青錢柳屬為雙子葉植物綱胡桃科植物。現存僅一種，即青錢杉，又名青錢李(江西、浙江)、山麻柳、搖錢樹(湖北、湖南、四川)、甜茶樹(貴州)、山化樹(安徽)、一串錢(湖北)等，為我國特有，屬瀕危樹種，集用材、綠化、保健、藥用於一身。

因其樹形似柳，果實圓形似銅錢，色青而下垂，得名「青錢柳」。分布於江西、浙江、江蘇、安徽、福建、臺灣、湖北、四川、貴州、雲南等地。

據《中國中藥資源志要》記載，其樹葉、樹皮、樹根均可入藥，性溫，味辛微苦，具有清熱消腫、解毒、止痛功能，可用於治療頑癬。江西民間長期以來，取其葉制茶作飲料，因其味甜，有清熱解暑、降血壓以及延年益壽等功效，

故又稱甜茶、神茶。青錢柳的研究始於20世紀70年代，但是對其理化成分及保健藥用功效研究始於20世紀80年代中期，目前市場上以青錢柳為原料的保健品很多，主要是一些降血壓降血糖的產品。

動物實驗表明青錢柳提取物具有明顯的降血糖作用。青錢柳提取物可以明顯降低家兔的血糖濃度，並減緩試驗性糖尿病家兔的體重下降，對試驗性家兔的糖耐量具有明顯的增強作用。

對小鼠灌胃青錢柳水提物和70％乙醇提取物均發現可以降低四氧嘧啶模型小鼠的血糖，提高免疫力，減少四氧嘧啶對胰腺口細胞破壞。表明青錢柳對試驗性小鼠的糖耐量具有明顯的增強作用。

多項研究表明，青錢柳多糖(CPP)可能是其降血糖作用的活性物質。

灌胃青錢柳多糖提取物2周～4周，實驗組小鼠血糖值都較糖尿病模型組顯著降低，給藥第1周沒有明顯變化，

說明青錢柳多糖發揮降血糖作用效果需要一個過程。 4周後，小鼠血糖值比糖尿病模型組降低了41.3％。另外， CPP除了對四氧嘧啶模型小鼠有明顯降血糖作用外，還可以不同程度地減輕四氧嘧啶對胰腺細胞的選擇性損傷，有改善糖尿病小鼠胰島形態結構的作用。

青錢柳多糖高，中，低劑量組與模型組血糖值有極顯著性差異，青錢柳多糖可以顯著提高小鼠對葡萄糖，澱粉的糖耐量，但對蔗糖的影響不顯著。

目前市場上很多青錢柳製品可供選擇，其中青錢柳茶最為常見，工作累了不妨泡一杯。

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