幹蒲公英怎麼吃？蒲公英的食用好處

蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎， 性味苦、寒、甘， 具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等很多種功能。 新鮮蒲公英食用季節太短， 所以很多人選擇在春季採收一些蒲公英晾曬乾後留作夏天食用， 那麼幹蒲公英怎麼吃？食用幹蒲公英有什麼好處？

幹蒲公英的吃法

幹蒲公英的食用方法中， 泡水喝是最方便的， 越來越多人選擇夏天泡一杯蒲公英水， 既簡單又對有益健康。

蒲公英泡水喝的做法

法1、取適量幹蒲公英， 以剛沸騰的開水沖泡即可。

法2、取適量幹蒲公英碾碎， 再用沸水沖泡， 過濾後可飲用。

蒲公英泡水喝的好處

清熱解毒

《本草綱目》中說：「蒲公英解食毒， 散滯氣， 化熱毒， 消惡腫、結核。 」蒲公英具有清熱解毒， 消腫散結的功效， 對一些由於肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛以及多種傷口感染後或者是化膿等病症有治療作用。

消炎去火

蒲公英性寒涼， 對嗓子上火、扁桃體發炎、咽炎等有治療作用；蒲公英還可以治療因濕熱引起的痤瘡、甚至伴發紅腫的痘痘。

預防乳腺增生

《新修本草》曰：「主婦人乳癰腫， 水煮汁飲及封之立消。 」《本草備要》曰：「專治癰腫、疔毒， 亦為通淋妙品。 」蒲公英對女性乳腺增生也有很好的效果， 乳腺增生主要原因是肝鬱， 症狀較輕時吃些蒲公英， 會很好地緩解增生。

祛口氣

口苦口臭一般是肝膽濕熱所致， 蒲公英可通肝經，

這時泡一杯蒲公英水降肝火祛濕熱， 可以很好的改善口苦口臭問題。

通便利尿

蒲公英是天然利尿劑， 它含有蒲公英醇、蒲公英素、 膽鹼、有機酸、菊糖等多種營養成分， 有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。

改善便秘

蒲公英內含的蒲公英素可以刺激消化器官， 促進肝臟和膽囊分泌膽汁， 從而幫助腸道蠕動， 對治療便秘和消化不良很有用。

預防尿道炎

蒲公英含廣譜抗菌消炎成分，

對各種炎症均有輔助治療作用， 夏季是泌尿系統高發期， 泡上一杯蒲公英水可以很好的預防尿道炎、尿路感染， 並且對前列腺炎導致的小便短刺也有很好的效果。

抗腫瘤

加拿大實驗研究發現， 蒲公英根部提取物對黑色素瘤、白血病、胰腺癌和結直腸癌有消殺作用。 目前科學家正在研究蒲公英根提取物進行癌症治療的方法， 且已進入臨床試驗階段。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node1659233

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