帢馬谷是新疆特殊地理環境和特殊氣候環境下，生長出的一種富含大量天然有機活性鹼的蔬菜。帢馬谷在當地維吾爾族人心中的地位就如同人參在漢族人眼中的地位，當地維吾爾族人稱帢馬谷為「長壽聖果」。

古代醫書中關於帢馬谷的記載

《食療本草》「治熱毒痛風，主消渴。」

《大醫典》「通利關節，潤喉順氣，滋補腎臟，治骨節不利，喉燥氣短，腎臟瘦虛。」

《藥物寶庫》「溶石排石，潤肺止咳，軟腸通便，開胃增食，通利小便。"

帢馬谷為什麼能防治痛風？

由於帢馬谷富含大量有機活性鹼，能迅速被人體吸收，長期食用，能有效中和人體內的尿酸濃度，防止尿酸高引發痛風疾病。帢馬谷也能有效調節人體酸鹼平衡，防治多種疾病，以及癌症的發生。

1、將新鮮的帢馬谷切片烘乾，只要帢馬谷的果實，不要葉子。

2、將烘乾後的帢馬谷放進破壁機，打磨成微粉。

這裡需提醒一下：烘乾的帢馬谷最好能搭配一些常見的微鹼性食材一起打磨，鹼性效果會更好，營養也更加均衡。例如：黑芝麻、苦蕎麥、黑米、藜麥、南瓜子、姬松茸、猴頭菇、灰樹花、木耳、銀耳、海帶芽、山藥、紫薯、紅棗、枸杞、桑葚、菊花、南瓜粉、芡實、麥苗等。

3、將打磨好的帢馬谷粉裝進乾淨的罐子裡，放在陰涼處待用。

食用方法：取適量帢馬谷粉，加入80℃開水，攪拌均勻即可食用，可根據個人喜好加入冰糖或蜂蜜。

據了解，有商家發現帢馬谷的商機，將帢馬谷以及其他40多種鹼性食材通過破壁技術製成了一種帢馬谷粉。看到這個產品的配方，我也是醉了，40多種食材，一般人找不到那麼多。

最後說一句：痛風的人要戒菸戒酒，少吃肉多吃菜，少吃火鍋多喝水，少熬夜多運動。

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