糙米是被我們國人抗拒的一種米，卻風靡國外。有俗語「人參一斤，比不上糙米一升」，與白米相比，糙米更具有均衡營養的功能。

研究表明：糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，維生素E是白米的10倍，纖維素高達14倍……但是在精白米裡面，我們都吃不到這些，因為精白米加工過程中將一部分磨掉了，還有一部分淘洗的時候流失了。

現代很多人深受便秘問題困擾，尤其是老年人和上班族。但如果常吃糙米的話，便秘問題不僅迎刃而解，身材也會變苗條。除此之外，糙米還能從而延緩皺紋、黃褐斑、老年斑的出現，使肌膚看起來年輕、明亮。

糙米營養價值好，但口感不是很好，如果精米搭配糙米來吃，營養價值和口感都能兼顧。今天哈妹教大家做一款養顏粥，做法很簡單，學學吧~

紅棗紅米補血養顏粥

配料:

紅米30克、糙米30克、干蓮子20克、新疆紅棗20克/3個、枸杞子5克、紅糖15克

烹飪步驟:

1.把需要的材料準備好

2.蓮子洗凈提前泡發

3.枸杞子洗凈，紅棗洗凈用剪刀剪成塊狀，核丟棄。

4.把紅米與糙米倒入鍋中加適量的清水來回淘洗乾淨。

5.再倒入適量的清水，把泡發好的蓮子一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋大火煲開轉小火煲20分鐘，20分鐘後再加入準備好的紅棗與枸杞子，再加入紅糖蓋上蓋子繼續熬15分鐘即可。

6.出鍋。

菜譜小貼士: 大火開後全程小火熬。

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