生活中一片葉子，竟然有這麼多功效和作用！

薄荷葉含薄荷油（主要成分薄荷醇、薄荷酮）、薄荷霜、樟腦萜、檸檬萜、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素。 薄荷以葉多、色綠、氣味濃香為佳。 嫩莖葉可作清涼飲料、糕點。 主要成分：全株含有揮發油， 其主要成分為薄荷醇（Menthol）、薄荷酮（Menthone）、葡萄糖甙及多種游離胺基酸。 日常生活中特別多的食物都是薄荷味道呢， 其實薄荷平常也可以用作泡水的原料哦， 今天小編給大家介紹一下薄荷的作用與功效， 一起來學習一下吧。

薄荷入茶飲， 可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣， 改善感冐發燒、咽喉、腫痛， 並消除頭痛、牙痛、噁心感， 及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘丟等症狀， 且可緩和頭痛， 促進新陳代謝， 對於呼吸道的發炎症狀有治療作用；還可降低血壓、滋補心臟。 其淸涼香氣， 還可平緩緊張憤怒的情緒， 能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。 新鮮薄荷常用於製作料理或甜點， 以去除魚及羊肉腥味，

或搭配水果及甜點， 用以提味；也可做成消炎消腫的潤膚水。

薄荷葉的藥理作用

1、局部作用

薄荷水局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。

薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器， 先產生涼的感覺， 繼而有輕微的灼熱感。 緩慢地透人皮內， 引起長時間的充血， 而達到治療作用。

2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經， 使周圍毛細血管擴張而散熱;並促進汗腺分泌而發汗。 因此有降低體溫的作用。

3、抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑， 能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。 薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。

4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。 祛除了附著於黏膜上的黏液， 能減少泡沫痰， 使呼吸道的有效通氣量增大。

5、薄荷油有健胃作用， 對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用， 還有保肝作用。

6、薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用， 其終止妊娠的原因， 是由於能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水準， 也可能與促進子宮收縮和損傷了胎盤有關。

薄荷糕

取糯米、綠豆各500克， 薄荷15克， 白糖25克， 桂花少許。 先將綠豆煮至爛熟， 再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。 把糯米燜熟， 放入盒內晾涼， 然後用糯米飯包豆沙餡， 用木槌壓扁即成。 功效：清涼， 疏風散熱， 清咽利喉。

1、陰虛發熱、血虛眩暈者慎服薄荷;表虛自汗者禁服薄荷;孕婦勿過量食用薄荷。 此外， 薄荷煎湯代茶飲用， 切忌久煮;

2、胃潰瘍、胃酸分泌過多， 患有齲齒者和糖尿病患者慎食檸檬;

3、蜂蜜不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用;且蜂蜜不宜用沸水沖飲，

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node1641238

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