南方的秋天總是來得很遲，雖然颱風不時地「入駐」廣東，但高溫卻也絲毫不見退去，唯一帶來的只有一股涼風。

到了秋天，人的陽氣開始內潛，胃口也慢慢打開，是時候來點應季食物養養胃了。

指導專家： 深圳市寶安中醫院（集團）醫學博士陳柏書

秋天養陰防燥，有一宜一忌

中醫養生講究因時制宜，正所謂「春夏養陽，秋冬養陰」，意思是指到了秋天，萬物斂藏，此時需要護好陰精，這樣身體精氣充足，才更能更地滋潤五臟六腑。對於養陰防澡，陳博士總結為「一宜一忌」。

一宜：

秋天的燥熱總會給人們帶來很多疾病，所以在飲食上應注意滋養津液。

可多喝些豆漿、淡茶和白開水，食物上宜選擇生津、養陰、清燥、潤肺的食物，如百合、胡蘿蔔、甘蔗、荸薺、秋梨、藕、銀耳等。

一忌：

乾燥、油炸、辛辣的食物易生燥化熱，吃了反而不益身心，所以最好少吃；

少吃秋瓜。中醫認為「秋瓜壞肚」，夏天已經吃了太多的瓜果，此時腸胃的抵抗力已有所下降，秋季後如果再大量吃，會助生濕邪，損傷脾陽，從而引起便溏、腹瀉和下痢等症狀。

因此，秋季後應慎吃瓜果，脾胃虛寒者更不應該吃！

秋天，做一個吃藕群眾

1. 蓮藕生吃還是熟吃？看體質！

中醫認為，蓮藕最適合在秋天吃。

跟其他食物不同的是，蓮藕生吃與熟吃功效大有不同：

生吃能清涼滋潤；熟吃能益血補心、健脾開胃。所以如果是寒涼體質應該少吃生蓮藕。

2. 藕節有大用

蓮藕是中醫里的一大「寶物」，不僅蓮子能養心安神，就連常被丟棄的藕節，也有大用。

中醫認為，藕節味甘澀，入胃、肺、肝經，既能收斂止血，又可以止血不留瘀，所以如果有出血性疾病的人可以用藕節煲湯，來緩解症狀；

同時，藕節還具有解蟹毒、止痢止瀉的作用。它的這個作用來源於一個典故：

相傳有一天，南宋孝宗皇帝吃完螃蟹後腹痛、腹瀉不止，每天數次，痛苦不堪。御醫診斷後發現是因吃太多螃蟹而損傷了脾陽，服用了多副藥，仍不見效果。後來一個藥販子把藕節搗爛，用熱酒調服，幾天後，皇帝的症狀就緩解了。

秋季四大食療擔當

除了蓮藕之外，秋天能吃的還有很多，陳柏書博士根據各種食物的特性，把它們分為以下四類：

1、水果擔當：雪梨。梨生吃可緩解咽喉乾燥、咳嗽和潮熱等陰虛之症；做成梨汁，再加些許蟬蛻、胖大海和冰糖煮後服用，能補充津液、滋潤喉頭，對喉炎有一定效果；加冰糖做成「秋梨膏」，能治肺熱咳嗽。

2、暖心擔當：板栗。板栗性味甘寒，能補腎強筋、養脾胃，由於它對腎虛還有一定效果，又被稱為「腎之果」。

3、養生擔當：鴨肉。鴨肉性寒涼，特別適合易上火的人食用，能滋陰防秋燥。

4、顏值擔當：大閘蟹。大閘蟹也是秋天的一大美食，它雖然好吃，但易引起過敏，所以大家吃之前一定要了解它的食用禁忌，以免吃出問題。

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