主食究竟該吃多少？是很多減肥的人都在糾結的問題。上一篇文章《愛吃肉的普遍比愛吃主食的瘦，什麼情況？》之後，後台很多親給我留言，談了自己控制主食的減肥經歷，歸納起來大概有這麼幾條：

不吃主食的確瘦得快，但是反彈也快，一輩子控制主食真心受不了；

正餐主食只象徵性地吃了幾口米飯，然後老是惦記吃零食，最後卡路里也沒少吃，自然也沒瘦；

一控制主食就想暴食甜食，再也不敢控制了；

曾經三個月不吃主食配合運動，瘦了20斤，現在大姨媽消失了，頭髮一把把地掉；

不吃主食，男朋友老說我嘴巴有味，即使剛剛刷了牙，還老是莫名其妙發脾氣；

不吃主食一段時間，最大的問題是根本沒有睡過踏實覺，幾乎是每晚都是半醒半睡，太毀皮膚了；

開始好好吃米飯後，對最曾經迷戀的麵包蛋糕居然興趣大減；

。。。。。。

這些感受也不是什麼新鮮事，在《嚴控主食的11個危害》其實都有提到過，但是還是有很多人存在僥倖心理，覺得自己天賦異稟，可以走捷徑減肥，不用理會生理規律。

結果怎樣，還不是遭到身體的強烈報復，暴食抑鬱閉經輪流暴擊。

那麼，對於我們每個人，究竟該吃多少主食，才能夠不影響大姨媽，支撐我們身體正常運轉，又沒有多餘的血糖轉化為脂肪？

講真，這個問題還真是沒有答案。

因為沒有一種飲食方案對所有人都有效。我們的種族、基因、腸道菌群、活動強度、代謝能力、健康狀況、飲食目標等等都不相同。

以海豹、海魚為主食的愛斯基摩人，70%的能量來自於脂肪，沒什麼碳水可以吃，人家也一代代繁衍下來了，而且還沒什麼三高的慢性病。有名日本沖繩地區的人普遍長壽，碳水比例高達80%，其餘能量主要來自魚類和海藻。

冰上這些肉就是愛斯基摩人的主食

也許你說這些民族太遙遠，那我們就說說我們身邊的人好了，有的人常年晚餐不吃主食，大姨媽正常，身材保持也很好；

有人認真吃飯但是只要稍微控制下飲食，身體各種抗議，分分鐘都是暴食抑鬱閉經的節奏。

這個真的不能比啊，但這一點恰恰又是那些調養大姨媽的人最容易掉的坑，她們總是覺得為什麼自己已經比她們吃得多了，為什麼她們正常但是你不正常。

為此攀比糾結真的一點意義都沒有，你所需要做的就是找到適合自己的量。

低碳水的飲食方案對於有些人減重的確有效果，但是又些人，還是建議不要輕易嘗試：

1、甲減患者，你已經有身體腫脹、怕冷、掉頭髮、便秘、經常性疲憊等狀態

2、有運動習慣或者日常活動量大的人，你需要足夠的高效能量

3、大姨媽對碳水敏感的人群，其實是絕大多數女人

4、腎上腺疲憊人群，壓力大、反覆減重、嚴重失眠

5、已經是低碳水飲食，但是減重無效，反彈嚴重

6、已經因為節食導致大姨媽消失

如果你不屬於上述人群，可以接著往下看：

關於你究竟該吃多少主食，中國居民膳食指南告訴我們的範圍的250克-400克，占總能量的55%-65%，具體到每個個體是多少，肯定是因人而異。

且不討論這個推薦量是否合理，指南畢竟只是指南，合理與否還需要你的身體說了算。

很多女生告訴我，如果自己吃夠生重半斤（下限）的主食，肯定是妥妥的長肉模式，吃太少又糾結大姨媽。

所以我的建議是：從自己目前的碳水比例開始，不停的調整和嘗試，看看究竟哪一種更適合自己，讓自己獲得最好的身心狀態，而不是盲從於任何一本指南、任何一位所謂的專家。

當然，這個過程中，你需要非常敏銳地隨時觀察自己的身心感受，並記錄下來，每隔兩到三周上調或者上升原來的比例，了解不同的碳水比例對自己身體的影響。

這些情況下，你需要比平時多一些碳水：

1、運動日

2、孕期哺乳期

3、經前和經期

4、高強度腦力勞動

當然，還有一些方法，可是在享受碳水的同時，儘可能避免囤積脂肪：

1、不單獨吃碳水，搭配蛋白質和脂肪，血糖波動更小，胰島素分泌更少，不容易陷入增脂模式

2、一天碳水的攝入主要集中在運動前後，這個時期攝入的碳水要麼被消耗，要麼用來填充已經耗盡的肌糖原和肝糖原，而不是變成脂肪囤積

3、非運動日，可以適當減少碳水比例

4、主食放在最後吃，起碼不要最先吃，最先幾口食物是綠葉蔬菜或者肉類，然後再開始正常吃飯

值得指出的是，對於那些因為節食導致消化功能退化的人群，更建議第一口食物是肉，能更好地刺激胃酸分泌，有利於後續的消化過程，減輕飯後反酸、脹氣等症狀。

說了這麼多，也沒告訴你，你究竟該吃幾個饅頭、幾個包子，幾碗米飯，幾塊地瓜，但是我相信，機智如你，已經知道問題的答案了，不是嗎？

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