蓮子吃多了會怎麼樣呢?夏季和蓮子總是能聯絡在一起,而夏季吃蓮子更是愜意而養生的事，蓮子能清心火、心神、消暑等。不過，夏天吃蓮子也不宜多吃哦。

一、蓮子吃多了會怎麼樣

1、蓮子吃多了易腸胃不適

夏天適合吃蓮子，具有清熱降火的作用，但蓮子性涼，吃的過多卻容易傷脾胃。注意，尤其是沒有去芯的蓮子，蓮子心吃多更加會引起腸胃不適甚至腹瀉疼痛等問題。所以，吃的時候，把蓮子心建議拔出來再吃，這樣就可以稍微避免因為多吃而導致腹瀉。

2、蓮子吃多了容易放屁

蓮子中富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，適當吃蓮子對緩解便祕有好處，有利於排出體內的宿便和廢氣，但是蓮子吃多了則容易造成放屁。

3、蓮子一次吃多少合適

新鮮蓮子的話，建議大家吃一個蓮蓬的數量就好。生吃新鮮蓮子時最好先去掉蓮子芯,因為蓮子芯比較苦,而且一次食用過多蓮子芯可能會有不舒服的感覺。取下來的蓮子芯可以泡茶飲用,每天取2克左右的蓮子芯泡茶即可。一般蓮子的話，建議一天吃30~50克即可。

二、哪類人不宜多吃蓮子

1、蓮子澀腸止瀉，有收斂作用，對於腸枯血燥引起的大便燥結患者，不宜吃蓮子。

2、蓮子心苦寒，脾胃虛寒者吃蓮子要去芯。

三、夏天吃蓮子的注意事項

1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現某些不良反應，患感冒者、便祕及痔瘡者也不可服用,便祕和脘腹脹悶者最好忌用。

2、蓮子不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利於健康。

3、蓮子如果有外皮的話要先把外皮剝下，只留裡面的果肉，就是白色的部分，清洗乾淨，放乾淨水中浸泡20分左右，會變得微軟，如牙口不好的可以多泡一會，蓮子的芯很苦，大家吃的時候記得去芯。

蓮子芯有去火的功效，可以泡水飲用。

4、在食用蓮子時，清洗後可以直接放進鍋裡，不需要浸泡，一般浸泡後會延長白蓮的煮爛時間，越泡越煮不爛。

銀耳蓮子湯」烹飪手法，滋陰潤肺功效可比燕窩

銀耳蓮子湯是以銀耳和蓮子為主要食材的漢族傳統甜品。味道香甜可口，可清熱健胃，美容養顏，營養價值豐富。

創意指數

銀耳蓮子湯

銀耳蓮子湯

·食材·

銀耳、紅棗、蓮子

枸杞、冰糖

1.倒入清水發泡

2.浸泡好的銀耳去蒂撕成小塊備用

3.蓮子倒入溫水浸泡2小時

4.銀耳倒入砂鍋中並加入清水

5.倒入適量的蓮心、枸杞、紅棗、冰糖

6.均勻攪拌

7.煮出白色浮沫撇清

8.調至文火煮30分鐘，銀耳湯變稠即可關火

9.銀耳蓮子湯有較強的滋補健身功能，是傳統的滋陰潤燥和潤膚的養顏佳品

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