今天，微醫君要和大家聊聊近期出現頻率較高的那些傳言。

其實看了這麼多，我們會發現來自於網絡的大多數謠言都是以「震驚」、「揭秘」之類的詞語開頭，然後會以「揭秘真相」的姿態出現在大眾眼中，從而得到了廣泛的傳播。而大多數人面對這些雜亂的消息，可能也是抱著「寧可信其有，不可信其無」的想法。

今天，微醫君找了5條近幾個月出現頻率比較高的傳言，準備和大家一起來「剖析」一下這些傳言的真假面。

傳言一：隔夜白開水如毒藥！夏天不要喝太多！

好吧，隔夜水的謠言又來了，這是屬於每年夏天必出現的謠言之一，就如X南衛視每年夏天必播《還珠格格》一樣。按照網上的說法，隔夜白開水不僅細菌超標，還有大量的亞硝酸鹽，喝太多的話，不僅容易肚子痛，還有致癌的風險。這是真的嗎？

關於細菌超標說

曾有人做過一個實驗，放了15小時的涼開水中檢測到了較多的革蘭氏陰性桿菌和溶血性葡萄球菌，而剛燒開的水中則沒有檢測到細菌。但根據食物衛生檢測標準，通常是細菌總數加上主要致病細菌。上述實驗中，並沒有提到細菌總數；而且，國家標準規定要取至少5個樣品數據來判定是否合格。所以這個實驗本身經不起推敲。

亞硝酸鹽過量說

隔夜水中確實有亞硝酸鹽，但量非常少。飲用水硝酸鹽的指標限值限定為10mg/L，考慮到不同地區情況不同，又特別規定在使用地下水等條件受限時可放寬至20mg/L。而達到這一標準的飲用水，即使被煮沸，又晾了一宿，所產生的亞硝酸鹽含量也是微乎其微，不會致癌，也沒有健康損害。

關於夏天飲用水的安全問題，微醫君也給大家提供幾個小建議：

1、白開水放置時間不要過長，最好不超過2天；

2、開水不要反覆燒開；

3、隔夜的水密封好；

4、喝完水把杯子刷乾淨。

傳言二：一杯酸奶 = 兩罐可樂？

喝酸奶減肥就是史上最大的坑！

說到傳言，牛奶和酸奶可以說是重點躺槍對象。最近一則「喝酸奶減肥就是史上最大的坑！一杯酸奶=兩罐可樂」的消息火遍了朋友圈，讓多少懷抱減肥夢想的妹紙們心中一驚。

微醫君特地去超市對比了一下各個品類的酸奶和可樂，對兩者標註的營養成分進行了比較，可樂所含的能量為190千焦/100毫升，碳水化合物11.2克，而酸奶的能量為342千焦/100毫升，蛋白質2.6克，脂肪2.7克，碳水化合物11.0克。如果只是按照能量來計算，酸奶的能量確實是可樂的近兩倍，但一杯酸奶≠兩罐可樂！為什麼這麼說呢？

包裝大小：我們在超市購買的酸奶大多為小包裝，常見的大約在120~140毫升左右，而一聽可樂為355毫升，那這麼換算下來的話，一杯酸奶和一聽可樂，還是可樂更會讓你發胖啊！

成分對比：單純用「=」表達是很不合適的，可樂能量少，是因為可樂中的營養成分也少。酸奶能量高，是因為酸奶中除了糖，還有蛋白質、鈣質等營養成分。而且並不是所有酸奶的含糖量都那麼高，市面上可以買到的酸奶里，含糖量低於可樂或持平的，也有不少。

最後要提醒大家的是，靠酸奶減肥並不是靠譜之舉，因為酸奶本身並不具備減肥的功效，如果不注意控制量，可能還會起反作用。

傳言三：當心寄生蟲！螺肉不能再吃了！

前段時間微博上有個姑娘爆出：因為自己吃了「福壽螺」，而感染了寄生蟲，最後被迫進行了藥物人流。至此，關於福壽螺和寄生蟲的傳言就越來越多，甚至波及了我們常吃的田螺等食物。

廣州管圓線蟲危害大，而且不止福壽螺里有！

福壽螺本身並不可怕，可怕的是它是廣州管圓線蟲、卷棘口吸蟲的中間宿主，每隻福壽螺內含廣州管圓線幼蟲多達3000-6000條！當然，這也不是福壽螺的專利，大部分的淡水螺如：田螺、螺螄、褐雲瑪瑙螺……這些「螺」裡面，都可能有「廣州管圓線蟲」。而福壽螺是這種寄生蟲的主要借宿目標而已，所以不建議食用。

市場上這些螺類貝殼類還能繼續吃嗎？

當然能吃，但是一定要完！全！煮！熟！

1、「爆炒」不一定能煮熟！蒸、煮比較靠譜。對於這些螺類，最好選擇蒸、煮等方式比較靠譜，因為高溫加熱的時間比較久，而常見的爆炒，往往只是在熱油中翻炒幾下就上桌，並不能保證殺死寄生蟲。

2、購買的時候最好選擇人工養殖的螺類，一些野生的螺類建議還是少買。因為現在很多地方水質會受到污染，長期生存在這種環境里，感染寄生蟲的幾率就會大大提高。

3、去正規飯店食用。最好去三證齊全的正規飯店就餐，比較有保證。

傳言四：「假食物論」紫菜是塑料做的，肉鬆是棉花做的

這其實是兩個謠言，但是微醫君想把他們放在一起說……畢竟它們都涉及到了我們經常說的「假食物論」。

紫菜是塑料做的？有韌性也不是紫菜的錯啊！

網上的視頻顯示，一名女子將某個牌子的紫菜泡發後，用手用力撕扯，韌性非常大，據此她斷定：這是塑料做的假紫菜，並錄下品牌，呼籲大家聲討無良商家。

但是正常的紫菜展開後就是黑褐色半透明的膜狀體，並且富含膠質，具有一定的韌性。再說塑料並不吸水，又怎麼能遇水變軟呢？所以你們這樣冤枉它，真的可以嘛？而且用塑料來冒充紫菜，從成本上說，是真的划不來啊。

肉鬆是棉花做的？長得像也沒辦法啊，畢竟都是纖維！

還是來源於網上的視頻，一名男子把肉鬆蛋糕的肉鬆取下，放在水裡淘洗，最終撈出一團棉絮狀的物質。據此斷定：肉鬆是棉花做的。

這……真的沒什麼好說的了，一種是植物纖維，一種是肌肉纖維，它們真的只是長的像啊，你吃了這麼多年肉鬆，難道嘴巴會分辨不出來？！

傳言五：疫苗不安全，中國孩子應該遠離疫苗

今年上半年，有公眾號鼓吹說疫苗不安全，中國孩子不應該打疫苗，導致了很多新手媽媽誤信謠言，這其實是一件很嚴重的事情！

疫苗要不要打？當然要打！

世界衛生組織官網將免疫接種定義為目前公認的最成功、最具成本效益的衛生干預措施之一。據世界衛生組織估計，目前預防接種每年能避免200萬至300萬人死亡。如果全球免疫覆蓋率再進一步提高，還可再避免150萬人死亡。

在我國，13種第一類疫苗（免疫規劃疫苗）一定要按免疫程序規定時間及時打，二類疫苗根據孩子的身體健康狀況和經濟條件而按「自願、自費」原則選擇接種。

疫苗安不安全？異常反應發生率微乎其微

從科學角度來看，疫苗使用於健康人體，總體上安全性優於治療用的藥品。不過，安全不等於沒有不良反應，但對於不良反應也沒有必要太多恐慌。疫苗以極小的劑量作用於人體，其產生的不良反應主要分為三類：第一類是發熱以及接種局部皮膚的紅腫熱痛等；第二類是與免疫機制有關的過敏反應；第三類是減活疫苗中活細菌或病毒造成的感染。前兩種不良反應是人體的一種自我保護，而後一種是發生的機率微乎其微，所以家長不必過度擔心，接種疫苗很重要，別讓謠言傷害了孩子。

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