仙人掌的功效與作用及食用方法：仙人掌別名：風尾竻、龍舌、平慮草、神仙掌、觀音刺。具有行氣活血、清熱解毒之功效，仙人掌可以清熱解毒，散淤消腫，健胃止痛，鎮咳。內用治胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽；也可外用。
功效與作用
仙人掌的功效與作用：
仙人掌別名：風尾竻、龍舌、平慮草、神仙掌、觀音刺。具有行氣活血、清熱解毒之功效，仙人掌可以清熱解毒，散淤消腫，健胃止痛，鎮咳。內用治胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，蛇咬傷，燒燙傷。但是刺內含有毒汁，人體被刺後，易引起皮膚紅腫疼痛，瘙癢等過敏症狀。
食用仙人掌的營養十分豐富，它含有大量的維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，食用仙人掌的嫩莖可以當做蔬菜食用，果實則是一種口感清甜的水果，老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品、藥品。
仙人掌性味苦寒、無毒，既可食用，也能作藥用，主要有清熱解毒，散瘀消腫，行氣活血，健胃止痛，等功能。此外，仙人掌可以去除皮膚的厚角質層，有美白肌膚的效果，刺芽果有清熱解毒的功效，而牛皮癬患者一部分患者由於內分泌失調，毒素淤積體內因此，仙人掌治療牛皮癬有一定的輔助效果。
食用仙人掌含有人體必需的8種胺基酸和多種微量元素，以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分，不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用，還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病症有明顯治療作用。
食用方法
仙人掌的食用方法：
仙人掌做菜，通常是去刺去皮後，水煮、切片、加油、放入調料即成涼菜；若做熱炒則不需水煮直接切後烹飪。每100克可食仙人掌，約含維生素A220微克，維生素C16毫克，蛋白質1.6克，鐵2.7毫克，可以產生25—30千卡的熱量，中老年人，肥胖者尤宜。脾胃虛弱者少食，虛寒者忌用。
1、仙人掌治流行性腮腺炎：取老仙人掌去刺，去皮，加食鹽少許，搗爛如泥狀，攤置於棉布上，厚約0.5cm，貼於患、健兩側腮腺部位。一般1-2天換藥1次。早期使用治療效果更佳。
2、炎性外痔：取新鮮仙人掌500g，去根去刺，削去外皮約3mm，切成條塊狀，入鐵鍋中加水煎煮，煎出液約2000ml，即倒入盆中趁熱熏蒸肛門部，待稍溫後，坐入盆中浸浴15分鐘，每日2次，連用3-7日。
3、仙人掌治甲溝炎：新鮮仙人掌50g，除刺後搗為糊狀，加入食鹽2-3g，正紅花油6-8滴，調勻盛於容器中備用，當日使用當日配製。治療時取復方仙人掌膏適量外敷於患處，並以紗布包紮，每日早晚各換藥1 次，夏季可加換1次。4日為1個療程。1-2個療程可愈。
4、心悸失眠：以仙人掌100g，搗絨取汁，沖白糖開水服。
5、淋巴結炎：將新鮮的仙人掌一葉拔刺後洗刷乾淨切碎搗爛，平鋪於患處，紗布覆蓋包紮固定，每日更換1次，7日為1個療程。一般3-5天後硬結縮小，疼痛減輕，6-7日硬結消失。
6、仙人掌治燒傷、燙傷：仙人掌搗汁去渣，與蛋清或麻油塗患處。或將仙人掌去外皮和刺，搗爛後貼敷患處，加紗布包紮，每日換1次。
7、肌肉注射形成的局部硬結：新鮮仙人掌適量，除刺後搗為糊狀，敷在患處，用紗布包紮，一般2-5 日可愈。
8、仙人掌治蛇蟲咬傷：鮮仙人掌適量，洗乾淨後搗成稀糊狀，敷在患處。
9、仙人掌治骨質增生：仙人掌、鮮苦參各適量，洗乾淨後一起搗成稀糊狀，敷在患處，用紗布包紮，外裹塑料袋或保鮮膜，每天早晚各換藥一次，一般15天可治癒。
10、仙人掌治急性扁桃體炎：新鮮仙人掌50g，連翹10g水煎服，每日2次，連用3-5日可愈。
11、濕疹、黃水瘡：以仙人掌莖適量，烘乾研粉，外敷患處。
12、乳腺炎：將仙人掌搗碎取汁，加麵粉適量，調敷患處，每日2次。
13、帶狀皰疹：仙人掌適量，糯米粉若干。颳去仙人掌外面的刺，和糯米粉混合搗爛，外敷，每日2次。5天為1個療程。
14、單純性肥胖症：取新鮮仙人掌巴掌大一塊，去除刺及皮，搗碎後加1個雞蛋，攪勻，將30ml蜂蜜放入鍋中加溫，再拌炒食用，每周3次以上，可有效降脂、減肥。
15、仙人掌治支氣管哮喘：以仙人掌莖，去皮和棘刺，蘸蜂蜜適量熬服，每日1次，每次服藥為自己手掌的1/2大小，症狀消失即可停藥。
16、小兒禿瘡：取仙人掌去刺搗成糊狀，局部外敷。
17、凍瘡：取新鮮仙人掌1片，將仙人掌洗凈、去刺、搗爛、攪拌成糊狀。然後將仙人掌糊膏貼敷患部，其厚度能蓋皮膚為宜，再用紗布繃帶包紮，5天後去敷料。一般1-2次可愈(已破潰者不適用敷藥)。
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