香蕉皮黑了還能吃嗎 告訴你香蕉皮的妙用

香蕉一般放幾天就會慢慢成熟，之後會慢慢長出黑點，證明香蕉就要壞了。那麼香蕉皮黑了還能吃嗎?下面一起看看。

一、香蕉皮黑了還能吃嗎

那是香蕉發生的"褐變"反應,是香蕉裡面的多酚氧化酶被空氣中的氧氣所氧化產生的. 這樣的香蕉是可以吃的，不過,最好不要吃, 變成黑色的地方是多酚氧化酶與香蕉內物質形成的類醌類物質,是苯的衍生物,對人體有害.

二、香蕉皮煮水喝的功效和作用

1、治皮膚瘙癢症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。

2、治瘊子：用香蕉皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面，使其軟化，並一點點地脫落，直至痊癒。用這個方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，治好後再不復發。

3、治口腔潰瘍：香蕉皮是一味很好的中藥，其干品加上另一味中藥名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎，潰瘍(俗稱：燈盞凼);還有通便的作用。

4、抗憂鬱：未成熟香蕉的皮，不管是剁碎還是用水煮，或者榨成汁(沒有熟透、外表青綠色的生香蕉皮剁碎，放入鍋子裡用水煮;由於青綠色的香蕉皮內含有高量的5HP，煮過後可以轉化成血清素)可以抗憂鬱。但是，在此要特別提醒，腎臟病以及糖尿病患者應該少吃。

5、治手足皮膚皸裂：在每次用熱水擦手、足後，用香蕉皮的內側在手上進行摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數次即可治。

6、治風火牙痛：將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。

7、治痔瘡和便血：將兩條香蕉連皮放在火上烤，然後趁熱吃，可改善痔瘡及便血。

8、巧治高血壓：取香蕉皮30克-60克，煎湯服用，可治高血壓。

9、巧防中風：取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。

10、解酒：香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。

三、香蕉皮在生活中的妙用有哪些

1、擦拭皮鞋、皮衣。香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮製沙發等，有長保皮製品光澤、延長皮製品「壽命」的作用。

2、催熟。香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，獼猴桃等。

3、蘭花的「最佳伴侶」。如果你希望你的蘭花長得又壯有開花開得好，也許香蕉皮可以幫上你的忙，把香蕉皮埋在蘭花盆土下，香蕉皮含有豐富的鎂，硫磺，磷，鋅，胺基酸等多種營養礦物質，這些正是蘭花所需要的。

4、使皮膚滋潤光滑。香蕉皮有滋潤皮膚的作用，面部乾燥的朋友，可用香蕉皮內側貼在臉上(皮的內側朝臉皮的一面)，晾10分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚變得滋潤光滑。

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