我們都知道銀耳是一種很不錯的養生食物，銀耳與蓮子搭配養生效果會更好，銀耳與紅棗搭配也是很不錯的哦，但是銀耳羹這類燉品，可以幫助增加水份和膠質的攝入，對暖身暖胃、促進腸蠕動有好處。
但是能量、蛋白質、碳水化合物等含量太低，營養素嚴重不足，不能滿足人體的能量需求。
所以千萬不要把銀耳羹代替正餐來養生，反倒會吃出營養不良。
推薦一款搭配完美早餐食譜
製作步驟
頭一天晚上：
1、將銀耳、蓮子、枸杞子、百合泡發洗凈
2、放入電飯鍋，加入1碗水，選擇煮粥
第二天早上：
1、洗切生食的黃瓜、聖女果
2、平煎鍋抹少許油，同時煎雞蛋、筍片
3、盛出銀耳羹
4、蔬菜擺盤，撒上黑芝麻，再搭配一份乳製品(無糖酸奶、牛奶、拿鐵均可)
十分鐘開啟完美早晨
這份早餐搭配了雞蛋、牛奶來提供優質蛋白質，健康無油的法棍麵包來提供碳水化合物為大腦供能，同時還有150g左右的蔬菜，非常的合理。
以上為大家介紹了銀耳蓮子羹有很好的養生功效，但是需要注意不能拿這種食物當作正餐，以免影響健康，同時還為大家推薦了完美早餐，你也可以嘗試一下哦。
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