胃不好的朋友注意了！這兩種食材一起煮，堪稱史上最廉價最養胃的粥，排毒還減肥，分享~~

南瓜潤肺益氣，驅蟲解毒。含有豐富的果膠，能粘結和消除體內細菌毒素和鉛、汞和放射性元素。果膠還能保護胃腸道粘膜，促進潰瘍麵癒合，促進膽汁分泌，促進胃腸蠕動，助消化。 

小米的養胃功效眾所周知，具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效。

小米和南瓜都是食療佳品，食療的功效都很強大，熬製成粥品既能保證食材原汁原味，又能使其中的營養成分得以很好地保留。南瓜本身營養成分較全，營養價值也很高，搭配小米這種含有豐富維生素的粗糧製成粥品可謂是絕佳搭配。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。南瓜的膳食纖維非常豐富，因此也是很好的養胃食材。作為「五穀之首」的小米，含有多種維生素、胺基酸、脂肪和碳水化合物。可見小米南瓜粥的營養價值之高！

南瓜的功效與作用

中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2.保護胃粘膜

促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.降血糖降血壓

調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4.預防前列腺

南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

主料

小米(適量)南瓜(適量)

調料

無

廚具

砂鍋

1.準備好材料，南瓜去皮切小塊

2.小米凈乾淨後和南瓜塊一起放砂鍋中

3.注入清水，水和小米為10：1

4.燒開水，轉小火慢熬

5.隔一會用湯匙攪拌以防粘鍋

6.約50分鐘後，小米和南瓜完全溶合一起即可

小竅門：

1、小米最少煲40分鐘以上，米油才會出來，這樣才有營養2、喜歡甜的可以加點冰糖

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