你知道嗎地膽頭的功效不但都很突出，還可以預防禽類禽流感呢！！

地膽頭

功效與作用
　　地膽頭的功效：

地膽頭又叫地膽草、苦地膽等，地膽頭有涼血清熱，利水解毒的功效，地膽頭有治療鼻衄、黃疸、淋病、腳氣、水腫的作用，地膽頭的用藥禁忌是體虛者忌之，寒症勿用地膽頭，孕婦慎用地膽頭。藥名：地膽頭

別名：地苦膽、天芥菜、地膽草、磨地膽、牛插鼻、鐵燭台、披地掛、地枇杷、牛托鼻、土蒲公英、吹火根、雞疴粘、土柴胡、馬駕百興、草鞋底、毛兜細辛、鋪地娘、鐵掃帚、鐵筶杯、鐵丁鏡、一刺針、鐵燈柱、毛刷子。

　地膽頭的功效與作用　

　性味：苦辛，寒。

歸經：入肺、脾、肝三經。

　功效：涼血，清熱，利水，解毒。

　　主治：治鼻衄，黃疸，淋病，腳氣，水腫，癰腫，疔瘡，蛇蟲咬傷。

　　用法與用量：內服：煎湯，3——5錢(鮮者1——2兩)：或搗汁。外用：搗敷或煎水熏洗。　

　藥用部位：地膽草的全草。

禁忌：體虛者忌之，寒症勿用，孕婦慎用。

　科目來源：雙子葉植物藥菊科植物。
　　地膽頭的藥材作用：

　 1、地膽頭治扁桃體炎，咽喉炎：地苦膽二錢。泡入300毫升熱開水中半小時，內服，每天一劑。亦可製成片劑含服。(廣西《中草藥新醫療法處方集》)

　　2、地膽頭治絲蟲病淋巴管炎：地膽草一兩。水煎服。(《福建中草藥》)

　　3、地膽頭治肺結核病咳嗽瘓血：地膽頭草根二兩，調豬赤肉燉服。(《泉州本草》)

　　4、地膽頭解暑熱：地膽頭根，同白豆、片糖煎。(《牛草藥性備要》)

　　5、地膽頭治腋下生腫毒，散腫止痛，膿已成者亦安，亦治一切腫毒：天芥菜以鹽醋同搗敷之。(《醫林集要》)，治癰腫：一鮮地膽草全草煎水，熏洗患處。二地膽草全草七錢，酒、水各半煎服。(《江西民間草藥驗方》)

　　6、地膽頭治跌打損傷：地膽草根五錢至一兩。酒水煎熬後服用。(《福建中草藥》)

　　7、地膽頭治單腹殿脹：地膽頭二兩。煎水分早晚二次服，或和亦豬肉燉服。(《嶺南草藥志》)

　　8、地膽頭清熱解毒。治痧氣熱病，搗爛敷熱瘡，煎湯熏洗兼內服治眼睛上膜。《廣西中藥志》

　　9、地膽頭治風濕頭痛：鮮地膽草根五錢至一兩。水煎服。(《福建中草藥》)

　　10、地膽頭治尿閉：地膽草五錢至一兩。水煎服。(《福建中草藥》)

　　11、地膽頭治熱淋：鮮地膽草三兩，瘦豬肉四兩，食鹽少許。加水同煎，去渣，分四次服用。(《江西民間草藥驗方》)

　　12、地膽頭溫脾利水，寬中下氣。治水腫，腹脹，咳嗽，疳積，疝氣。《閩東本草》

　　13、地膽頭治牙痛：地膽頭根煲酒含。(《生草藥性備要》)

　　14、地膽頭治指疔、乳癰：鮮地膽草全草適量，酌加甜酒釀糟同搗爛，敷於患處。(《江西民間草藥驗方》)

　　15、地膽頭治鼻出血：地膽頭、豬肝各酌量。同煎服，連服三至四次。(《嶺南草藥志》)

　　16、地膽頭治腳氣：地膽頭全草一至二兩，豆腐二至四兩。酌加開水燉服。(《福建民間草藥》)

　　17、地膽頭散瘡，涼血，消毒，去痰。理鼠咬、蛇傷，亦能止血。治腸風下血。《生草藥性備要》

　　18、地膽頭治急性睪丸炎、慢性腎炎：地膽頭根五至六錢，和鴨蛋一、兩個燉服。(《福建民間草藥》)

　　19、地膽頭治蛇傷：天芥菜同金沸草入鹽搗敷之。(《綱目》)

　　20、地膽頭治乳腺炎：地膽頭根搗爛沖酒敷患處。又可煎水沖酒服。(《嶺南草藥志》)

　　21、地膽頭治陽黃疸：地膽頭連根葉洗凈，鮮者四至六兩。煮肉食，連服四、五天。(《嶺南草藥志》)

　　22、地膽頭治頭風：鮮地膽頭根二兩，雞一隻，酌加開水燉熟後，再加少許紅酒，分兩、三次服。(《福建民間草藥》)

地膽頭煮法：　

1. 地膽頭雞湯
　　材料：地膽頭25克，雞肉90克，姜一片，紅棗兩顆，油鹽適量。
　　做法：
　　1、洗凈地膽頭，雞肉洗凈拭乾水，切成塊。
　　2、煲內注入清水，放入所有材料大火煮沸後，用勺將浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40——60分鐘，水要一次過，浸過所有材料，不能中間加水。

　　3、加適量油、鹽調味即可。
　　功效：清熱解暑、滋陰補腎、祛風除濕、預防感冒增強免疫之功效、增強抵抗力之作用,常吃不會感冒。地膽頭雞湯一般以口味清淡為主，佐以新鮮土雞，飄香四溢，老少皆益。
2. 苦地膽豬瘦肉湯
　　功效：清熱解毒、利水消腫，可用於感冒、鼻炎、腸胃炎、咽炎、腎炎、濕疹、疔瘡等。它配伍補肌滋燥的豬瘦肉，能去其寒涼之性，留清熱之功。
　　材料：苦地膽40克、豬瘦肉400克、生薑3片。
　　做法：
　　1、苦地膽浸泡、洗凈;豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。
　　2、然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約8碗水量)。
　　3、武火煲沸後改文火煲約2個小時，調入適量的食鹽和生油便可。
　　用法：此量可供3——4人用，豬瘦肉可撈起切片狀，拌入醬油佐餐用。
　　地膽頭用藥禁忌：
　　1、寒症勿用地膽頭。《廣西中藥志》
　　2、體虛者忌地膽頭。《南寧市藥物志》
　　3、孕婦慎用地膽頭。《泉州本草》

此外，地膽頭還有一些我們大家都不知道的功效呢！！
（一）廣東涼茶的成分

廣東地區的朋友都有著一個**慣，就是——喝涼茶。不說你可能不知道，其實傳統的「廣東涼茶」主要成份包括有地膽頭、崗梅根、山芝麻、救必應、甘草等。

為什麼涼茶的成份會用到地膽頭呢？因為地膽頭有極強的消炎抗菌作用，與其它清熱解毒的中藥配伍使用，等同於西醫的聯合用藥，能起到極好的清熱、祛濕、降火、消炎以及預防感染性疾病的功效。

（二）對禽類禽流感的防治

相信大家還記得幾年前「H5N1禽流感」病毒的事件，當時大量的禽類感染了流感病毒而死去，甚至還傳染到人身上。但是，在科技還沒這麼發達的一千多年前，禽流感病毒就已經存在了，那時候的人民是怎麼對抗禽流感病毒的呢？沒錯，就是用今天的主角——地膽頭。方法很簡單，用地膽頭、素馨花、布渣葉（均是山邊林下常見植物）等量煎水混合飼料喂養禽類。這樣就可以對禽流感起到預防作用，而且平時的發病率都**降低。人則可以飲用含有地膽頭成分的「廣東涼茶」來預防禽流感。

現代醫學研究也表明，地膽頭對大腸桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌以及金黃色葡萄球菌有很好的抑菌作用，配伍素馨花和布渣葉，所以能更好地防治禽流感，同時能祛濕消食，減少疾病的滋擾。

除了「廣東涼茶」外，還有不少使用方法，下面介紹一個適合夏季服用並且清熱解暑的配方：

地膽頭、白扁豆、沙參、玉竹適量加冰糖同煎，這樣就簡單做出一道清涼可口的消暑糖水，冰鎮後口感更佳。

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資料綜合來源：
1. http://www.zhongyaow.com/bkfl/gxyzy/225.html
2.https://sanwen8.cn/p/23cio3r.html

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