喝酒有些人臉紅,有些人臉白,這到底是怎麼回事呢?而且這兩類人,到底哪類人更容易得酒精肝呢?
喝酒臉紅的人,說明他們有活躍高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase),這種酶能將乙醇轉化成乙醛。但是他們沒有乙醛脫氫酶。所以體內累積的乙醛不能代謝,從而刺激毛細血管擴張,導致臉紅。
然後在1-2個小時後,臉紅就會褪去,因為肝臟中的P450慢慢將乙醛轉化成乙酸,然後進入TCA循環而被代謝。
喝酒臉白的人,說明他們體內沒有乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,主要靠肝臟里的P450慢慢氧化乙醇。
這類人一般會給人很能喝酒的感覺,但實際上是因為他們靠體液來稀釋酒精速度比較慢,攝入一定量之後才會有所反應。
所以,喝酒臉白的人更容易損傷肝臟,而且也比較容易得酒精肝。
那麼,是不是酒後「面不改色」的人就可肆無忌憚了呢?
據統計,每天攝入酒精超過40克連續5年以上,有48%會患上不同程度的酒精肝;每日攝入80-100克酒精時,患酒精肝的危險性增加5倍;每日攝入超過160克則增加25倍。
所以,你還敢造次嗎?
專家提醒
飲酒須有度!尤其是喝酒臉白的人更應該加強注意!
每日酒精攝入量最好不要超過40克,若超出這個範圍,就有患酒精肝甚至肝硬化的風險。
此外,愛好飲酒的人群應定期到醫院做肝功能以及各項肝指標檢查,尤其對長期飲酒和患有肝臟疾病的人而言更應如此。
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