前言
在任何時候我們都一定要堅持「補水」,身體補充水分除了「多喝白開水」外,還有許多補水方式,補水的同時更適當地補充營養。
盛 夏 補 水 四 湯
米湯(滋補增食慾)
夏季,人的食慾會相對降低。米湯可以促進消化液分泌,增加食慾。夏季炎熱容易耗傷肺臟,此時喝一些穀物類為原料的米湯,能達到滋補潤肺的效果。
菜湯 (補充礦物質)
綠葉菜中含有豐富的膳食纖維,並且能夠補充人體所需的各種維生素,如果出汗較多,可以加入一些海帶、紫菜等含碘較多的食物,烹飪時只需一點點香油或橄欖油,就能做成清淡的咸口湯。推薦菠菜雞蛋湯。
豆湯 (消暑助排毒)
綠豆湯是傳統的夏季飲品。
不妨把煮沸10分鐘內的湯取出單獨飲用,這時的綠豆湯是碧綠色的,溶出的物質主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清熱能力最強。
取出這些湯後,再加沸水繼續煮直到把豆粒煮爛即可。
茶湯 (清熱又止渴)
炎熱的夏季,喝杯熱茶是清熱止渴的法寶。因為飲用熱茶能促使毛孔張開,促進汗腺分泌,還可以利尿。熱茶的降溫能力大大超過冷飲,是消暑聖品。推薦綠茶。
小貼士
夏季健康的補水形式豐富多樣,多喝白開水,常飲4道「補水湯」,補水的同時也補充營養,這個夏天,身體不再怕缺水!
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