海底椰是一種棕櫚科植物，主要是生長在塞席爾群島上。果肉淡而清涼可口，具有潤肺退熱、去痰止咳之功效。在廚師們眼中，海底椰可是一種美味的湯料，不僅可以燉肉，還可以做甜品，你想試試嗎？

海底椰銀耳雪梨湯

功效：

潤肺滋陰；輔助降血脂、降血壓；安神清心。

做法：

1.準備海底椰、銀耳、蓮子、雪梨、百合、冰糖

2.所有材料泡發洗凈

3.鍋里加水放所有材料煲一個多小時即可

青木瓜海底椰豬骨湯

功效：

潤肺滋陰、改善血液循環、開胃健脾、促進新陳代謝、輔助減肥

做法：

1.豬脊骨飛水，放入湯煲中加入開水

2.加入生薑、陳皮

3.海底椰解凍，切成小塊，加入湯中，大火煮開10分鐘，轉小火煲2小時

4.青木瓜去籽，去皮，切成塊，加入湯中，煮到青木瓜熟軟，最後調鹽即可。

海底椰猴頭菇煲雞腿

功效：

安神、健脾、養胃、止瀉、益氣。

做法：

1.鮮猴頭菇浸泡四五個小時，期間多擠幾次水，擠完換水，泡出黃色

2.鍋中加入清水，投入薑片蔥段和一勺米酒，將雞腿飛水後撈出沖凈

3.百合，蓮子，海底椰洗凈，所有材料一起入砂煲中，加入適量清水，大火燒開轉文火慢燉2小時左右即可

4.關火前十分鐘根據口味調鹽適量

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node1545304

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