南瓜這個部位，可排結石、降血壓、通經絡！但很多人都不吃扔掉！

相信大部分人都沒吃過南瓜藤吧，還以為它不能吃，可在七哥眼裡這可是一種能做出美味佳肴的最佳食材。更難得的是，南瓜藤竟可以入藥呢！中老年朋友常吃它能緩解和治療高血壓疾病，而女性朋友則能減肥美容哦！你知道南瓜藤的食療作用都有哪些嗎？怎樣做南瓜藤才好吃又營養呢？趕快跟七哥一起來看看吧！

南瓜藤的功效

1、通便減肥

南瓜藤中豐富的粗纖維除了能幫助促進腸道蠕動、治療便秘之外，還有益於我們身體內多餘的鹽分和水分的排除。對愛美的女性朋友來說，夏天常吃南瓜藤會帶來非常明顯的減肥效果哦！

2、消暑補水

將曬乾後的南瓜藤切成小段，拿開水沖泡後當茶喝，在預防中暑這方面很有效果，還能順便幫助人體補充到因流汗而流失的水分。

3、清肺化痰

在食用南瓜藤之前，我們一般都會先剔除掉它葉子上的絨毛，卻忽略了這些絨毛的好處。南瓜藤葉子上的絨毛，能通過清潔咽喉上產生的痰來起到化痰止咳的目的。七哥建議經常咳嗽的朋友們，可以把新鮮南瓜藤泡軟之後再做成涼拌菜。

4、排結石、降血壓

南瓜藤在治療肝陽上亢導致的高血壓疾病這方面療效顯著，特別是泌尿系統結石患者，不妨試試夏天多吃些南瓜藤，對於一些細小的穩定型結石，是可以安全排出體外的哦！

5、調節經期

沒想到南瓜藤還有治療痛經的作用吧！這是因為南瓜藤中的水分能幫助痛經患者起到一個活血化瘀的作用，在副作用小的同時見效也很快哦！

南瓜藤與疾病的治療

中藥或多或少的都會有一點副作用，那南瓜藤幾乎是副作用為零且藥食同源的一種食物。經常吃南瓜藤除了能治療疾病、強身健體之外，還有治療胃痛、緩解各種燙傷的作用。將南瓜藤榨成汁，和紅酒一起喝下去就能治療胃痛，也能用汁水塗抹在患處，一天塗好幾次就能緩解各種燙傷啦！

南瓜藤美食製作

很多人覺得南瓜藤這麼毛茸茸的做菜吃肯定味道不好，其實經過祛除絨毛的工序之後，拿來做菜、做湯都具有非常清爽的口感哦！下面七哥就給大家推薦一道用南瓜藤製作的美食，快來看看吧！

清炒南瓜藤

材料：南瓜藤、朝天椒、植物油、鹽、胡椒粉、蒜

製作方法:

1、處理南瓜藤的方法很簡單，只要撕下南瓜藤的葉片和絨毛，去掉老莖，可保留藤須；

2、將洗乾淨的南瓜藤切成小段，朝天椒切丁，蒜瓣切片；

3、熱油鍋里先放入朝天椒和蒜片一起爆香，然後倒入南瓜藤一起翻炒；

4、南瓜藤炒到變軟的程度就可以了，最後加鹽和胡椒粉翻炒均勻後出鍋。

鮮嫩、美味又營養的南瓜藤大家想不想試著做做呢？現在正是採摘南瓜藤最好的季節哦！

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