每日飲茶似乎B格很高,但其實當飲茶融入生活,這只是一個很普通的生活習慣。常有剛入門喝茶的朋友問及,綠茶、紅茶、普洱茶要喝點什麼茶好,什麼茶對身體有什麼好處,或者更具體的想減肥喝什麼茶。每當被這樣問及,我總是不知道該怎麼回答,是該告訴他喝的很明確還是該讓他隨性而為。你為什麼要喝茶,其實不是因為喝茶更健康。中國的茶文化源遠流長你又知道多少呢?
因為朋友脾胃虛寒就給他推薦紅茶,因為他需要減肥就給推薦普洱茶,而很多人對普洱熟茶一開始入口的感覺不是很喜歡,反倒最後自顧自的喝起了綠茶。喝得不亦樂乎,牛飲之後也沒有什麼不良反應。人有性格,茶也有性格,總會找到一款適合自己性格的茶,如果沒有說明你與茶無緣。至於,喝普洱減肥的問題也被問過很多遍。只要是茶,茶多酚、咖啡鹼等有效的茶物質,都會有一定的促新陳代謝、刮油的作用。但如果是就想著只是喝喝茶就能減肥,那是想太多了。任何一種茶,包括一些市場上流行的減肥茶都沒有這麼強的功效!喝茶只是一個輔助作用,要減肥還是老話:管住嘴,邁開腿。
喝茶的好處:
1、提高肌肉耐力。研究發現,茶葉中含有一種名為「兒茶素」的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助於對抗疲勞,增加體育鍛鍊的時間。常喝綠茶,效果最為顯著。
2、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質,用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷,是天然的「防曬霜」。
3、保持身材。唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到「久食令人瘦」,現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明,定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質量指數(BMI),從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵禦輻射。國外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質,保護細胞不受輻射傷害,對於修復受損細胞也有幫助。臨床研究顯示,茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導致的血細胞、白血球減少,效果很好。
5、改善記憶力。茶多酚有助於大腦進行局部調節,改善記憶力,提高學習效率。國外研究證實,喝茶可以預防和治療神經系統疾病,尤其是老年認知障礙症。此外,咖啡鹼能促使中樞神經興奮,有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分,會促進鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克。其實,茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質,包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。台灣研究發現,常喝茶的人骨密度較高,髖關節骨折機率更低。
那麼我們為什麼要喝茶?我這裡有個神邏輯,自己感悟的,且聽且樂。——在我們小的時候,總是不喜歡喝開水,回到家一杯涼水咕咚咕咚,這就是小孩的性情,也是因為小孩身體不畏這樣的涼水。等到我們長大了,特別是胃開始不好了,這裡說的胃不好不是說一定是胃病了或者嚴重了。當你每天早上起床感覺要喝杯溫開水,睡覺前抿一口溫水時就是身體對自己提示,身體是很誠實的。當我們開始更喜歡一杯溫開水,飲料、咖啡就開始慢慢離開我們的生活。然而有時候又覺得白開水淡而無味,於是我們喜歡上了喝茶。
如何選茶?
1、常用腦喝綠茶。據報道,綠茶有助抗癌防癌,能降血脂、防動脈粥樣硬化。綠茶適用於經常接觸有毒害物質、或處於空氣污染嚴重環境中的工作人員,對這些人群,綠茶中的有效成分可起到保護作用;適用於嗜菸酒者,有利於解煙毒、醒酒;適用於發育旺盛期的青年人;適用於腦力勞動者,可提高大腦的敏捷程度,長時間保持頭腦清醒、精神飽滿,有利於增強思維能力、判斷能力和記憶能力;適合於陰虛體質的人群;適合於有減肥美容需求的人群。孕婦飲用綠茶時,以較淡味的茶湯為好。
2、常運動飲紅茶。紅茶性溫,適合於身體虛弱的人,也適用於運動人群、體力勞動人群,飲用時可酌量加糖,既有利於增加能量又能補充營養。孕婦在臨盆前1—2月和產後,以飲用紅茶為宜。
3、想減肥喝青茶。青茶(烏龍茶)具降血脂、防動脈粥樣硬化、延年益壽的功效,適用於身體肥胖、希望減肥美容的人群,也適用於運動人群;適用於以葷食為主的人群,有助於消化;適合於陽虛體質、脾胃虛寒的人群。
4、常吃牛羊喝黑茶。黑茶適用於常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人,有利於促進脂肪消化;也適用於減肥人群。在我國部分少數民族、邊陲地區,常習慣於飲用磚茶、餅茶、普洱茶等經後發酵的緊壓茶類,與其飲食習慣有關。
5、心情差喝花茶。花茶適用於腦力勞動過度的人,有助於解抑鬱、提神;適合於陽虛體質、脾胃虛寒的人群;適用於經期和更年期婦女,可緩解性情的煩躁,能疏肝解郁、理氣調經。
有人說喝茶比喝酒好,那會因為喝茶比喝酒健康,而從此放棄酒局改喝茶嗎?事實證明喜歡在酒局呼朋喚友的,始終還是為重酒桌再轉,性格使然。其實大部分聚會能在酒局相聚的也能在茶桌相聚,一些既可以喝酒,也可以喝茶的聚會,不如就讓我們在茶桌前坐下吧。清醒的談天說地,而不要再第二天清晨悔恨昨日的宿醉。
因為喝茶更健康而開始喝茶無可厚非,也會有各種各樣的原因接觸茶,而把喝茶融入生活是茶性融入了自己的心。喝茶,就是喝茶。很純粹。現在快生活節奏中,其實有時候能靜下心來好好品茶,也是別有一番滋味的。城市快節奏的可以試試鐵觀音:廈門趙小姐的茶,清新可口。
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