小時候在農村長大的小夥伴們應該吃過一種山裡面長出來的野果子，我們叫它「余甘子」小時候在家放牛的時候可沒少吃它，吃起來味道酸酸的，在那時候可是一個醒瞌睡的好東西，每到想睡覺的時候吃上一顆，什麼想法都沒有了。
余甘子樹耐旱耐瘠，適應性非常強，喜光喜溫。余甘子樹生長於海拔200至2300米的山地疏林，多見於日照強烈的向陽處，耐旱耐瘠，適應性極強，可在樹上掛果保鮮6-8個月之久。 由於特殊的生長環境造就了它超高光防護力與超強抗氧化力，維生素含量更是蘋果160倍、柑橘的100倍，具有高效的美白力。
近年研究表明,余甘子具有抗氧化、抗癌、抗病毒、降血脂、抗疲勞、抗缺氧等作用余甘子中含有豐富的鈣、鐵、鉀、磷、硒、鍺、鎂、錳等人體必須的常量和微量元素。
【性味】味苦;甘;酸;性涼
【歸經】脾;胃經 歸肺、大腸經。
【功效】益肺養胃，解毒利咽。
【主治】清熱利咽;潤肺化痰;生津止渴。主感冒發熱;咳嗽;咽痛;白喉;煩熱口渴;高血壓
【用法用量】內服：煎湯，15-30g;或鮮品取汁。
【注意】脾胃虛寒者慎服
【作用功效】
果：甘、微澀、涼。用於清熱涼血，消食健胃，生津止咳。血熱血瘀，消化不良，腹脹，感冒發熱，咽喉痛，咳嗽，口乾煩渴，牙痛，維生素丙缺乏症。
根：淡，平。用於高血壓病胃痛，腸炎，淋巴結結核。
葉：辛，平。祛濕利尿。用於水腫，皮膚濕疹。
【附方】
治感冒發熱，咳嗽，咽喉痛，曰干煩渴，維生素C缺乏症：鮮余甘子果十至三十個。水煎服
治白喉：滇橄欖一斤，玄參、甘卓各一兩。冷開水泡至起霜花，取霜用棉紙鋪開曬乾後，加馬尾龍膽粉二錢，冰片五分，炒白果仁粉五錢，吹喉用。
治哮喘：滇橄欖二十一個，先煮豬心肺，夫浮沫再加橄欖煮熟連湯吃。
治河豚魚中毒：滇橄欖生吃吞汁，並可治魚骨梗喉。(方以下出《昆明民間常用草藥》)
藥用價值
潤肺化痰，生津止渴，降低血壓，增進食慾，可治喉炎和B肝炎，常吃牛甘，有醫療和保健功效，在民間應用廣泛。
能明顯治療和預防胃癌，對B肝、高血脂、高血壓、高血 糖等均有較好的療效。治療咽喉不適、菸酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。此外，余甘果的根、莖、葉均可入藥，用余甘果葉作藥枕，民間早已廣為流傳。
李時珍在《本草綱目》中稱余甘子「九胺輕身，延年長生」。輕身即為減肥，延年長生則為抗衰老，(而且余甘子可以久服，無 任何副作用) 中醫學認為，余甘果味甘苦、性涼，具有清肺刺咽、補益肝腎、化瘟止噘、生津解毒的功教，可用於治療咽喉腫痛、喉痹、肺熱或感冒風熱、咳嗽咽干、煩熱。
余甘子補益強氣、黑髮，主治風虛熱氣、氣喘咳嗽、久服輕身、延年益壽。具有降壓減肥、延緩衰老、清火潤喉、解金石毒、烏髮美容等35種治療功效，是被衛生部列為「既是食品又是藥品」的健康水果。余甘果盛含人體所須的18種胺基酸、16種微量元素、豐富的維生素C和SOD、有機硒，其中維生素C含量高達0.6-1.56%，比「維生素C之王」獼猴桃還要高5倍，是蘋果100倍，柑桔25-50倍，且所含的維生素C相當穩定，經高溫和久曬後還保存80%-98%，農藥檢測為零，是目前水果類中不含農藥成份最佳果品之一。
余甘子的作用：
余甘子是健身治病的藥用植物，其果實在我國作為民間中藥已有近兩千年的歷史。《中藥大辭典》對余甘子的藥用價值闡述為「化痰、生滓、止咳、解毒、治感冒發熱、咳嗽、咽痛、白喉、煩熱口乾」。余甘子有「久服輕身，延年長生」的健身勞效。余甘子與防治高血壓、高血脂、抗衰老、保肝、健胃、美容、減肥、排金屬毒、糖尿病等治療功效有關。
1、抗菌、抗病毒作用
斯里蘭卡、緬甸、巴基斯坦、尼泊爾等國均有用余甘子治療瘧疾、腸胃炎、眼角膜炎、淋病等歷史;我國民間則用其治療感冒發燒、上呼吸道發炎;現今用余甘子製成的喉片可治療急慢性咽喉炎、咳嗽等。其次，余甘子能抑制B肝病毒，具有保肝功效。
2、抗氧化、抗衰老作用
余甘子中含有多種抗氧化成分：維生素c、鞣質、維生素e、超氧化物歧化酶等。
余甘子含有12種維生素，其中vc的含量最高，為同重量蘋果的160倍，被醫學界稱為「天然維生素丸」。人體缺乏vc時，蛋白質的轉化就會受阻，細胞正常的新陳代謝也不能進行。長期服用余甘果，大量的穩定的vc與單寧、黃酮、多酚等物質共同作用，逐漸而又自然的長效排毒，不會腹瀉帶走體內的營養物質，還能有效清除體內自由基，排解重金屬，提高人體免疫機能，同時又補充了大量人體有益的，必須的和難得的營養元素，達到排毒養顏、強身健體、延年益壽的功效。它與山楂、白欖列為「世界三大雜果」。
3、防癌、抗癌作用
n—亞硝基化合物是一種強致癌物質，它對各種動物及人的器官和組織均會誘發腫瘤，因此減少體內亞硝胺合成，對預防人類腫瘤具有重要意義。研究發現余甘果汁不論在體內還是體外，均能有效阻斷n—亞硝基化合物的合成，具有防癌、抗癌作用。
4、降脂減肥作用
人體能源物質的攝入量超過機體所需時，就會以脂肪的形式儲存起來，而脂類在體內的運輸形式一血脂，也就會增高;若堆積在肝臟，可引起脂肪肝;積存在動脈內膜上，就易形成粥樣斑塊，而造成病。在當前營養狀況日趨提高之時，血脈不暢、血管彈性下降，導致心、腦血管富貴病的發病率有越來越高的趨勢。早在明代，李時珍在《本草綱目》中就記載余甘子有「久服輕身，延年生長」作用。近代藥理研究表明，余甘子能有效降低血中膽固醇不口甘油三酯的作用，能治療單純性肥胖，且有一定的降壓作用，這無疑對心腦血管病患者是一福音。
5、余甘子對心腦血管疾病的作用
余甘子種子中所含的亞油酸、亞麻酸都具有降低血液中的甘油三脂，調節膽固醇，軟化血管，治療及預防動脈硬化等疾病的功效。以上實驗結果表明了余甘子對防治人類心、腦血管疾病的重要性。
6、降血糖及改善糖尿病併發症作用
余甘子的降血糖作用可能與其所含的黃酮類和甾醇類化合物、多種有機酸以及鉻、鍺、鋅、硒等微量元素有關。動物實驗表明，能增高糖原水平，有利於調節血糖。臨床觀察發現，糖尿病並發視網膜病變的病人其視網膜微血管病變及出血斑消褪，糖尿病性神經病變病人的體徵得到改善。
【藥膳食療】
(1)油甘子煲豬肉：油甘子10顆，蜜棗3個、豬瘦肉300克，生薑3片。蜜棗去核，豬肉切塊。一起放進瓦煲內，加人清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後，改為文火煲1個多小時，調入適量食鹽便可。該湯甘酸清潤，有除煩生津，甘潤益氣的功效。此量可供3～4人用。
(2)油甘子木瓜湯：木瓜750克，油甘子6個，雪梨3個，蜜棗3個，瘦肉188克，鹽適量。木瓜去皮去核切厚塊，蜜棗洗乾淨，雪梨去皮切塊，油甘子洗凈用刀拍爛。瘦肉洗乾淨，氽燙後再沖洗乾淨。煲滾適量水，放人木瓜、油甘子、雪梨、蜜棗和瘦肉，水滾後改慢火煲約90分鐘，下鹽調味即成。
【按語】油甘子作為一種藥食兩用水果，被衛生部列入「既是食品又是藥品」的名單，也被聯合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。油甘子在藥品、化妝品等諸多領域的應用前景廣闊。在加工方面，已開發出糖水余甘子罐頭、鹽水余甘子罐頭、低糖余甘果脯、多味余甘果脯、余甘果漿、余甘果凍、余甘原汁、余甘濃縮汁、余甘果酒、果茶等，其中余甘果汁的開發利用在國內已進行了多年，但因果汁中含單寧較高，放置過程易產生沉澱;另外，若加工處理不當，易導致維生素C的大量損失，故余甘果汁至今未能大規模投產。
油甘子葉片富有革質，不易壓碎，過去廣東人多用來洗凈曬乾作枕芯用。特別是在夏天，油甘葉的枕芯能起到疏風散熱之功效，比用木棉絮或蕎麥殼枕芯涼快舒適得多。(圖片來源於網絡，藥用請遵醫囑)
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