在我們傳統文化中，不僅五行與五臟相配，五味也是與五臟相對應的。《素問·至真要大論》中說「夫五味入胃，各歸所喜。故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入腎。」

在中醫看來，脾主水谷運化，它跟胃互為表里，是後天之本、氣血生化之源，所以有"脾統血"的說法。一旦脾虛，會有什麼後果呢？基本上會有飲食減少、大便溏薄，容易腹瀉、神倦乏力、氣短懶言、語言低微、痰多質稠等症狀。

對廣大女性朋友來兌，脾虛的後果可是很嚴重的，因為它會讓你老得快。

《素問·痿論》告訴我們：「脾主身之肌肉。」肌肉的營養靠脾運化水谷精微而得到，如果脾氣健運，那麼肌肉就會豐盈而有活力，如果脾氣虛弱，肌肉將會失去彈性、皮膚將會失去光澤，這兩點直接導致女人變成了「黃臉婆」，並且從前凸後翹變得前後都下垂。

五味與五臟是以氣歸類的，由於甘味緩，跟同樣性緩的土氣比較接近，所以甘入脾。大家注意，這並不意味著你就應該天天吃甘甜的食物來補脾胃，這是一個普遍的誤區。它的實際意思是脾胃功能不好的人，可以適當多吃點甘的食物。

遇到脾虛的患者、假如不大嚴重，我一般都不會推薦她們吃藥，而是鼓勵她們從一日三餐入手，適當增加一些甘味食物，尤其是要吃足夠的主食。

「甘味食物」包括甜食，但並不是指所有甜食，而是指自然有甜味的食物，比如紅棗、地瓜、玉米、糯米、蜂蜜、南瓜、甜菜、甘蔗、葡萄、甘草、甜橙、紅糖等有天然的甜味，它們都是甘味食物。

除了這些，甘味食物還包括淡味，比如說米、面這些主食澱粉類食物。在所有的甘味食物里，我尤其推崇其中3種，建議廣大脾虛的女性朋友可以適量多吃點。

第一種是山藥。眾所周知，山藥溫補脾胃的作用很好，而且多吃也無妨。不過，生山藥和熟山藥效果不大一樣，生的最適合補陰，熟的適合健脾止瀉。不過脾胃不大好的人一般不適合吃生冷之物，大家也更接受熟的食物，所以不管是和穀類一起熬粥，還是加排骨、蔬菜做湯，都可以健胃補脾，還能幫女性朋友養顏美容。

第二種是大棗。用《本草備要》中的話來說，大棗可"補中益氣、滋脾土，潤心肺，調營衛，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥」，那功效相當了不得。它不僅能補中益氣、安中養脾，還能補氣養血，特別適合女性朋友。我們可以在平日裡煮粥的時候加點紅棗，或者堅持用保溫杯泡水喝。

第三種是蓮藕。俗話說"男人不可一日無姜，女人不可三日斷藕」，女人屬陰，身體宜養，蓮藕對女性的補養效果尤其好。而且，生的蓮藕可以清熱生津，涼血止血。一旦煮熟，就可以補益脾胃，益血生肌。所以，女士們不妨吃點熟藕，既能補脾胃，還能讓氣色更好。

除了這三種，以上我提到的甘味食物，其實都有助於大家補養脾胃，只是。「甘味」還以細分為"甘溫「和"甘涼」，如果陽氣不足，要選擇"甘溫」的食物，比如麵粉、糯米、南瓜、蓮子、芋頭等；如果是陰氣不足，則需要"甘涼"的，比如綠豆、絲瓜、冬瓜、白菜、黃瓜等。

另外，如果是脾虛，一般我們需要選擇甘溫食物幫助升脾陽。如果是胃部有疾病，我們就需要選擇甘涼的食物以助其降。這些具體的細節差異，大家還是諮詢醫生比較好。

作者| 沈寧

來源 | 節選自《女人會養不會老》

轉載請註明來源：今天頭條