「每日一膳」風濕、關節疼痛、肩周炎……吃這個大有裨益！看廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦

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【團隊醫學導師：知名養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】

楊教授說

【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球，地球健康人才能長久健康。

中藥課堂

風濕痹痛用桑枝

不論寒熱都適合

前兩天我們介紹了桑樹的葉子和果穗，今天我們來介紹一味治療風濕痹痛的良藥——桑枝。桑枝來源於桑樹的嫩枝，春末夏初間採收，切成薄片後，曬乾即可入藥。

中醫認為，桑枝味微苦，性平，歸肝經。具有祛風除濕，通利關節的作用。適用於風濕痹痛，肩臂、關節酸痛麻木，因其藥性平和，不論風寒濕痹或者風濕熱痹均可使用。

使用上，桑枝一般分為生桑枝、炒桑枝和酒桑枝，桑枝生品能祛血中風熱，多用於風熱入營血所致的身體瘙癢，皮膚乾燥。既可內服，又能外洗。生桑枝經過清炒後，藥力善達四肢經絡，偏向於通利關節，常用於治療風濕熱痹所致肩臂關節酸痛麻木，或者水腫腳氣等。而經過黃酒炙制後的桑枝，藥性偏溫，祛風除濕、通絡止痛作用增強，適用於風寒濕痹所致關節疼痛，四肢拘攣，尤其用於上肢肩臂痛，肩周炎患者，效果更佳。

今日推薦

桑枝黑豆胡椒根煲瘦肉

材料：桑枝30g，黑豆50g，胡椒根50g，瘦肉350g

製法：材料洗凈，向鍋內加入適量清水煮沸，納入上述材料，慢火煮1小時，調味即可。

專家點評：桑枝味微苦性平，具有祛風除濕，通利關節的作用，黑豆性平味甘，具補腎益陰與養血的作用，是常用保健食品，胡椒根具有祛風通絡，理氣活血，利濕消腫等功效，三物相配，不僅能扶正補益，又能祛邪通絡，特別適合風邪、濕氣所致的關節疼痛的人士食用。

禁忌：無特殊禁忌。

【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。

本期當值醫生：向俊，主管中藥師，廣東省中醫院臨床中藥師，中藥學碩士。

擅長：中藥藥物諮詢，包括常用中藥煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用藥諮詢，常用中藥飲片鑑別，常用毒性中藥研究，中成藥用藥諮詢等。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node1482392

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