肝臟是人體排毒的重要器官，但是一旦肝臟出現問題，使得毒素無法代謝，就會造成肝臟中毒。判斷肝臟是否中毒有跡可循，身體5個部位如出現這些情況，則說明肝臟有毒，可自查。

1、指甲有縱紋或橫紋

「肝主筋」，這個筋就包括了指甲。當肝氣不順或血液循環不暢時，指甲上會出現縱紋或橫紋，顏色蒼白。當指甲這種情況長期得不到改善，則要警惕是肝臟疾病在作怪。

2、臉上長痘痘

臉部兩側，是肝臟的「地盤」。當肝功能受損，導致運行不順暢時會產生熱毒，臉部兩側就會長很多痘痘（痤瘡）。

3、女人看胸部

肝氣不順時，女人的感覺最敏感，因為胸部及腋下很容易出現一個個小腫塊！這些腫塊平時不痛不癢，但是經期前後會疼痛，這是肝臟已經受損的信號。

4、觀察手掌

肝臟好不好，手上能看出來。看看手掌上的大魚際線顏色有沒有加深，掌心是否出現紫色斑點？如果手掌顏色已經從紅潤轉成了紫褐色，代表氣鬱血瘀，肝臟已經「中毒」一段時間了。

5、看臉色

當一個人印堂發黑時，說明他的肝臟有毒素堆積。因為肝細胞受到破壞之後，鐵元素會流失到血液里，鐵一增加，循環到面部，就會使得印堂發黑。

肝不好要注意養肝，保持良好的情緒，保證足夠的睡眠，注意調整飲食。多吃些時令蔬菜，以及米飯、高蛋白食物、韭菜、動物肝臟、蘑菇、大豆等甘味食物，「春吃甘」有助於養肝護肝，春天應少吃酸性食物。

養肝、防肝癌——小松菇粉

小松菇粉富含姬松茸多糖，與靈芝的多糖體含量1.30g/100g相比，其富含的多糖含量高達6.55g/100g，是靈芝的五倍。這種多糖成分可提高身體免疫力，修復並提高肝功能，同時還有預防腫瘤、抗氧化、防衰老等作用。

補肝清毒——豬肝綠豆粥

中醫講究以形補形，吃豬肝對養肝有益處。用綠豆、大米和豬肝煮粥，有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。

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