有一樣東西,味道清甜,能當主菜,也能做配菜,能燉能炒能涼拌。這樣東西就是蘿蔔。我們平常吃蘿蔔時,嫌蘿蔔皮粗糙,大多都把皮削掉扔了。其實,蘿蔔皮的營養很豐富,蘿蔔皮含蘿蔔硫素,能保護皮膚不受紫外線的傷害。蘿蔔連皮一起吃,營養翻倍!
蘿蔔連皮吃的好處
1、防癌抗癌
蘿蔔皮味辛辣,其中含有相當多的異硫氰酸酯類物質,這些物質有抗癌防癌的作用。
2、降糖降脂
蘿蔔皮還含有降糖物質,蘿蔔中含有的懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,有降壓強心的作用,是糖尿病、高血壓、冠心病等心腦血管疾病患者的食療佳品。
3、化渣通便
蘿蔔皮中含有植物粗纖維,能增加腸道的蠕動,消食化渣,從而達到潤腸通便的效果。
4、清肝明目
蘿蔔皮中含有大量蘿蔔皮素,有清肝明目的作用,對治療夜盲症很有效。
蘿蔔皮功效
2、偏頭痛
3、腹痛
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