自從給老公吃了這個菜，不怕他熬夜天天對我愛不釋手！

隨著現代生活節奏的加快，競爭壓力的增加，人們為了增加競爭砝碼，或是為了釋放壓力，經常的加班敖夜、夜生活等已經成為了現代人生活中不可或缺的一部分。

肝火典型症狀：頭痛頭暈、耳嗚眼乾、口乾舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚、愛發脾氣等

防火要領：穩定情緒、充足睡眠、適量運動、通過食物調理

熬夜對個人的健康是一種慢性危害，身體違背生理規律及超負荷運轉易導致身體疲勞。長此以往，體力大量耗損，就會出現「陰虛陽亢」現象，會損傷腎，導致腎虛，進而導致腎氣早衰。

腎虛典型症狀：眼乾症、精力下降、頭昏腦脹、記憶力減退、注意力不集中、反應遲鈍、休力不足、腰酸背痛、失眠多夢、白天倦怠等

防虛要領：充足睡眠、適量運動、通過食物調理

今天介紹的這款黑豆冬蚝生地湯特別適合熬夜一族，對於肝腎兩虧、陰虛火旺的人士特別有效，具有清肝降火、滋陰補腎之功效。別看這黑乎乎一鍋，味道卻非常贊，這是喝過的人公認的

豆的豆香、生地的甘甜、冬蚝特殊的鮮味、一碗下肚，口舌生津、頓時火氣漸消，舒服極了！~

食材介紹：

黑豆：又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。

冬蚝：又稱為蚝干、牡蠣干，具有保肝利膽、補鈣、造血、解毒、抑制惡性腫瘤細胞之功效。

生地：味甘性寒，有養陰潤燥生津、滋陰清熱作用，常用於治療陰虛火旺的口乾口渴、頭暈目眩。

青皮鴨蛋：具有清熱生津，和胃，去虛火之功效。

材料：脊骨600克、黑豆50克、冬蚝3個、生地50克、青皮鴨蛋1個 調料：姜2片、鹽適量

步驟：

1、脊骨切塊洗凈備好。

2、薑片備好。

3、黑豆洗凈灰塵提前浸泡6小時，冬蚝洗凈提前浸泡1小時，生地洗凈浸泡20分鐘備好。

4、鍋下水燒開後放入脊骨焯水2分鐘，然後洗凈表面浮沫備用。

5、將焯過水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蚝、生地及薑片、青皮鴨蛋放入湯煲里。

6、加入7碗清水。

7、蓋上煲蓋上開火煮滾後調小火。

8、煲至45分鐘即可。

此款湯不是老火湯，煲制過程不能超過一小時，要不然起不了降火的作用。

適合上班族，可以養陰潤燥生津、補腎壯陰、補虛黑髮。

下期預告：加餐！！！

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