五旬廚師常試味出鍋燙食患舌癌！有這兩個症狀要警惕！

長沙市嶽麓區58歲的黃先生是名廚師，由於職業需要，他經常需要給剛出鍋很燙的食物進行試味。

3年前無意中發現左舌有一個黃豆大小的腫塊，進食刺激性的食物後腫塊會有疼痛的感覺，沒做治療便好轉了，沒有引起重視。

2016年初，他發現自己左頸部有一個蠶豆大小的腫塊，也沒有到醫院就診，自行選擇口服中藥治療一段時間後，腫瘤明顯增大，這才到湖南航天醫院腫瘤科就診。

經黃海副主任醫師與呂宇醫師的檢查與問診，結合檢驗結果與工作習慣，最終確診為舌癌。

一、你是舌癌高危人群嗎？ 1、長期抽菸的人

這是老生常談了，吸菸是多個癌症的「罪魁禍首」。目前，吸菸是三分之一以上癌症發生的高危因素，它和舌癌、胰腺癌、食管癌、胃癌、大腸癌、喉癌、膀胱癌、腎癌及宮頸癌等十餘類腫瘤的發生有著密切的關係。

2、牙不好的人

門診中發現，很多的舌癌患者都有一口「壞牙」。來醫院就診的患者中，很多人牙齒已損壞，牙根或殘留牙齒裸露在口腔內，有些邊緣還很尖銳，經年累月讓舌頭很受傷。

還有一些人補牙鑲牙去了不正規的小診所，使用的金屬等材質來路不正，等於給口腔內埋一個引爆物，不斷刺激口腔和舌頭黏膜，往往本人對疼痛刺激都快麻木的時候，癌症卻發生了。

3、飲食過辣過燙的人

除了「壞牙」刺激之外，喜吃燙食也是造成舌癌等口腔癌高發的原因。

研究發現，口腔一般耐受的溫度最高為50~60℃，但剛感到很燙時，溫度多在70℃左右，這時口腔黏膜便會有輕度灼傷。

如果頻繁地燙傷口腔，就易致口腔黏膜破潰加劇，從而使得破潰處更難以癒合。破潰處的細胞增生分裂過快，新增生的細胞癌變的幾率就會加大。所以，愛吃麻辣燙、火鍋的人注意，吹涼點再吃。

二、有這兩個症狀要警惕 症狀一：口腔潰瘍一個月了還不好

普通潰瘍一般兩周內就會自己痊癒，如果潰瘍長時間不癒合，尤其超過1個月了，那麼就得警惕口腔癌的可能發生性，及時去口腔頜面外科就診，此時千萬拖不起。

症狀一：牙齒和舌頭老打架

日本學者曾對65名舌癌患者進行調查，發現其中有56名患者存在牙齒與舌患部的異常接觸現象。牙齒與舌頭經常碰撞，在長期接觸磨損中可能使舌頭局部形成慢性病灶，成為舌癌的誘因。一般的牙齒與舌頭碰撞幾下，沒多大問題。但如果是長期的牴觸、磨擦或碰咬，要高度重視。

三、預防舌癌有五法

1、注意口腔衛生：做到每天早、晚刷牙，飯後漱口;每年口腔檢查1-2次，發現牙體、牙周病要及時治療，如有病灶更應及早去除。

2、發現良性病灶或癌前病變，如舌體部乳*瘤或糜爛性扁平苔蘚等，應及時切除活檢，或積極治療，定期觀察。

3、磨改銳利的非功能牙尖和邊緣嵴，使牙冠咬合面的牙尖和邊緣嵴變成圓鈍形，以防止損傷舌側邊緣組織。

4、如有齲洞應早期填補：能修補利用的殘冠、殘根要及時處理，早些恢復牙齒的正常解剖形態;難以治癒，利用的殘冠、殘根，雖無發炎、疼痛等症狀，也要及時拔除，並按時鑲牙。

5、戒除吸菸、嗜酒等不良習慣；加強體質鍛鍊，改善營養，多吃富含維生素和有防癌、抗癌作用的新鮮水果，對預防舌癌的發生也是很重要的。防癌要內外因結合，去除不良因素是外因，內因是增強自己的體質。吃得營養、動得勤快、吸菸喝酒少是增強體質不變的原則。

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