紅豆薏米湯祛濕不管用？只不過你用錯方法而已

小編以前聽朋友介紹，說紅豆薏米湯是祛濕的利器。我本身就是屬於濕熱體質的人，所以一直堅持喝，喝了2個月，說一句大實話，真沒什麼效果！能堅持下來全是靠毅力。

直到一天，一次機緣巧合認識一位老中醫，跟他抱怨起紅豆薏米湯毫無作用的事情，才發現原來是自己以前的做法不對，不但沒有祛除自己體內的濕氣，反而還加重了病症。

濕氣，是中醫學中的詞。中醫認為：濕氣是萬病之源，病生於濕。而濕又分為內濕與外濕，內濕只因體內脾虛，脾虛導致體內大量食物不能被運化，造成堆積便形成了濕氣，濕氣堆積又會加重脾虛。而外濕則因生活環境陰暗潮濕所導致。

我們平日裡所喝的紅豆薏米湯所用到的薏米是生薏米，屬寒涼食材，如若長時間服用必會傷脾，因此我們在製作的時候就需要先將薏米炒一下，用小火慢炒直至薏米變成微黃，經超過的薏米寒利減少了，溫澀增加了，溫脾健脾的功效非常顯著。

老中醫講道：醫聖李時珍《本草綱目》中有記載，薏米能健脾益胃，補肺清熱，祛風勝濕。目前從市面上來看最多人用的薏米是，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米以及福建的金沙薏米，從中醫的角度來講薏米的顆粒而小，藥用價格也就越高。而從上面來看顆粒最小的就要數金沙薏米了。

金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。

從中醫的角度來說，紅豆跟赤小豆的功效是一樣的。但是赤小豆本身有微毒。不適合長期食用。所以我們最好的配方還是搭配紅豆！

老中醫還給我講如何製作完美的《薏米紅豆湯》，原來他在湯中還加了芡實，芡實有顯著的祛濕效果，薏米紅豆湯還需要再搭配健脾益氣、溫中理氣的食材。芡實就很好的體現了其性平的特點，芡實不僅能益腎固精、補脾止瀉還能除濕止帶，所以他選擇芡實和紅豆薏米一起熬粥，大大的增強健脾去濕的功能。

轉載請註明來源：今天頭條