高血壓 高血糖 高血脂喝一種湯 勝過很多藥！

現代人群，由於作息和飲食的不科學、不規律，很多人都會患上高血壓、高血脂和糖尿病。甚至有些人，這三種疾病都會有，就是所謂的三高人群。三高人群一到了冬季，由於氣溫變冷，再加之室內開暖氣，一暖一熱，很容易造成心腦血管的意外發生，那麼三高人群，在冬季如何保養，如何滋補呢？今天就給大家講講，三高人群飲食都有哪些要注意的，冬季怎麼喝湯最適宜。讓三高人群安穩過冬。一起來看看吧。

【三高在醫學上的定義】

高血壓系指循環系統內血壓高於正常而言，通常指體循環動脈血壓增高，是一種常見的臨床綜合症。通常是以低於140/90毫米汞柱為正常，而大於等於140/90毫米汞柱為高血壓。因它是在不知不覺中發生，故稱「悄悄的殺手」。

高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為血脂異常。它是導致動脈粥樣硬化的主要因素，是心腦血管病發生發展的危險因素。它發病隱匿，大多沒有臨床症狀，故稱為「隱形殺手」。

高血糖是機體血液中葡萄糖含量高於正常值。是機體內一個獨立存在的病理改變，病變部位在血液，病變性質是血糖代謝紊亂。高血糖的臨床表現，可以有顯性的症狀，如口乾渴、飲水多、尿多、消瘦；可以是隱性的症狀，無明顯主觀不適。

【三高人群冬季應注意】

三高人群，到了冬季，因非常注意自己的飲食和作息，因為，冬季是一年中的結束，在這個時候，如果保養不當，心腦血管是很容易出現問題的。而如果保養得當，反而會改善自己的心腦血管狀況。那麼三高人群在冬季應注意哪些呢？

慢運動

天冷時節，最好選擇散步、打太極拳等溫和的養生運動方式。此外，在早晚溫差大、風大且寒冷的時間段老年患者最好不要出門，戶外鍛煉以陽光相對充足時為宜，時間別太長。

食物少油少鹽

保護心腦血管，「限鹽減重」四季要堅持。天冷的時候人容易「管不住嘴」，因此三高人群冬季飲食養生要注意每天的熱量別超標，少吃滷味、醃菜、鹹菜等含鹽高的食物。

防冷、護血管

對心腦血管病患者來說，「春捂秋凍」這句養生老話並不適合。一定要早晚防寒，不要怕麻煩，及時增減衣物。出門時戴好帽子、手套，以防冷空氣突然刺激血管和神經，洗臉、刷牙可以用溫水;晚上起夜時最好披件外衣保暖。

慢節奏

心臟喜歡「慢半拍」，所以三高人群冬季養生「快不得」。做事不要貪多求快，不必事事追求完美;平常保證充足的睡眠和休息，如果思慮過多，晚上遲遲不睡，也可導致心跳過快、血壓波動而誘發心腦血管意外。

每天一斤蔬菜水果

蔬菜水果是低能量的食物，主要是提供給我們膳食纖維和維生素。多吃水果蔬菜特別是綠葉蔬菜以及富含維生素C的蔬果，可以降低患冠心病的風險。

穀類為主，有粗有細

穀類食物是能量的主要來源，我們應保持中國傳統的以「植物性食物」為主的飲食習慣，這樣可避免歐美發達國家高能量、高脂肪和低纖維膳食模式的弊端，對於預防心腦血管疾病、糖尿病將有很大的益處。飲食應「穀類為主，粗細搭配。

【三高人群冬季這樣喝湯最適宜】

冬季煲湯是最滋補的了，但是三高人群對於煲湯的選擇和做法卻是很有講究的。我們一般認為的一些煲湯方法，是不適宜三高人群的。那麼三高人群應怎麼喝湯呢？

骨頭湯好不好？

我們都知道骨頭含鈣豐富，但其實骨頭湯和補鈣關係不大。不管把骨頭燉多久，那些鈣也很難溶進湯裏；骨頭湯中的脂肪、鹽及嘌呤含量高。所以，總喝骨頭湯，鈣沒補多少，卻可能造成血脂含量增高或引起痛風發作。

奶白色的湯營養更好？

這奶白色的湯，並非高價值的營養物質，其實大多都是脂肪。乳白色的魚湯、肉湯、骨頭湯、鴨架湯、豬蹄湯，都是含有不少油脂的湯，不適宜三高人群食用。

喝湯，別忘了吃肉

肉湯的主要營養還在肉裏呢，喝湯記得把吃湯裏的原料。煮過湯的肉塊魚塊，也可以再次利用，做成一個菜。比如雞胸肉，完全可以把它撕成細絲，加點筍絲、黃瓜絲，用調味汁拌一下，不僅保留了營養，味道也不錯。

湯裏少放鹽

重口味的朋友需要注意，湯裏面的調味料一定要適量，鹽更是需要控製。特別是患有高血壓的老友，過量攝入食鹽的壞處，健康頭條已經強調過很多次了，喝湯的時候也不要忘記才是。

穀物的粥湯更適合痛風患者

比如稀的小米粥、燕麥粥、玉米碎粥，多加點水，盛出上面沒有米粒的部分來當湯喝，既能補充水分，又能增加 B 族維生素和鉀，嘌呤含量也非常低。

糖尿病人慎喝粥類的湯

因為粥煮得比較久，澱粉充分溶出，容易升高血糖。所以，糖尿病人不要一次喝太多粥湯， 1～2 小碗的量，還是合適的。有高血糖、高血壓、高血脂，適當喝些雜糧粥湯，是有好處的。沒有這些慢性病的朋友，也推薦吃雜糧粥來換換口味。

少喝濃湯和煮得過久的湯

痛風患者不要喝久煮的魚湯肉湯或是海鮮湯，因為這樣的湯裏的嘌呤含量相當高。湯裏的肉可以適當吃一些。

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