紅薯不是你想吃，想吃就能吃的！這 4類人吃紅薯時需警惕！

紅薯，又名地瓜、山芋、番薯、甘薯、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等，

味道鮮美，甜甜的，軟軟的，是很多人都非常鍾愛的一種食品，尤其是烤紅薯，小編也甚是喜愛呀！

紅薯有哪些功效？

《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效，使人「長壽少疾」。

還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。

1.抗衰老

紅薯可以抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

2. 通便減肥

紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

紅薯還能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

3. 抗癌

紅薯可以抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

4. 降血壓

紅薯中含有豐富的鉀元素，多吃一些紅薯，能使體內含有一定量的鉀元素，因此起到降血壓的作用。

5. 補氣血

對於臉色蒼白、氣血不足的人來說，多吃紅薯，能改善面部氣色。

吃紅薯應注意哪些事項？

1. 不宜生吃

因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化。所以，紅薯一定要蒸熟煮透再吃。

2. 不宜多吃

紅薯含一種氧化酶，容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如果吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。

3. 搭配吃好

紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，如果將紅薯和米麵搭配吃，便可以起到蛋白質的互補作用。

4. 烤紅薯不要吃皮

熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，受到許多人的歡迎。而且紅薯皮烤的焦焦的，很多人會帶皮一起吃下去。

然而，專家指出，烤紅薯最好不要連皮吃。黑斑病菌污染後的紅薯，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用，

可能引起中毒。而且街邊的烤紅薯，大多都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。

哪些人不適合吃紅薯？

1. 糖尿病人

紅薯含糖量較高，糖尿病人吃了容易引起血糖升高，所以糖尿病人不宜吃紅薯。

2. 有胃病的人

有慢性胃病、返流性食管炎和胃潰瘍的人，紅薯吃多了可刺激胃酸大量分泌，使其感到「燒心」。

胃因為受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，引起吐酸水。從而導致胃病加重。

3. 脾胃虛弱的人

脾胃虛弱的人食用紅薯，容易引起腹部不適，甚至拉稀。

4.有草酸性腎結石的人

因為紅薯含有大量的草酸鹽。

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