一種野草是「滅火神器」，扁桃體發炎、咽炎的不二選擇！

火氣上來了，就飯也吃不好，精神也不濟，那吃什麼可以降火？

其實，在我們身邊一直有一種毫不起眼的植物，它才是最好的去火藥，還能當茶喝，簡單、方便，「滅火」及時！

蒲公英——「滅火利器」，上火發炎嗓子疼的救兵

嗓子疼、扁桃體發炎，便秘、口舌生瘡，臉上長痘等都屬於肝臟上火的熱毒症狀。

用干蒲公英茶，泡水喝上幾天，再注意點兒飲食，喝點清淡的流食：蒲公英粥或者荷葉粥，很快就可見效了。

蒲公英在日常飲食中並不罕見，其實它是一種藥食同源的植物。既可以作食物也是一種珍貴的草藥。

《本草綱目》記載：「蒲公英解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結核、疔腫；可治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。」所以，它是一種清熱解毒、消腫散結的良藥。我們熟知的「蒲地藍」主藥成分就是蒲公英。

早春的嫩蒲公英是一種蔬菜中傳統的野菜。嫩蒲公英可以涼拌，燒湯或炒熟。老了的也能吃，但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡，味道和西洋菜做的餡差不多。歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒，蜜蜂也常到蒲公英採花粉和蜜糖。

蒲公英功效

1、清熱解毒可用於熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。

2、消癰散結，治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。

3、護肝排肝毒，蒲公英入肝經，可幫助肝臟排毒，並且可以預防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷，根據美國自然療法醫學院臨床副教授馬克·斯特思格勒(Mrut Stengler)表示，蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。

可是蒲公英受季節性和地域的影響，保存又成了問題~~最簡單方便的食用方法就是---當茶飲！！

扁桃體發炎之「茶飲」篇

1、泡茶：蒲公英葉子和根都可以泡茶喝，攜帶，食用都更方便，堅持飲用，消炎降火，清熱解毒都是非常不錯的。

2、蒲公英根茶煮糖水：冰糖、大棗、蓮子、枸杞一起加入砂鍋煮開之後，放入適量蒲公英根茶，繼續文火煮三分鐘，晾涼微溫的時候，放入一些蜂蜜調和，滋養潤燥，消炎降火，是非常好喝的一款糖水哦。

慢性咽炎子「茶飲」篇

1、單方泡茶：可以用蒲公英葉或者蒲公英根茶泡水喝，每天堅持飲用，一月左右可見效！

2、復方泡茶：蒲公英+金銀花+胎菊，組成金蒲菊茶，每日泡水喝，對於慢性咽炎也是非常不錯的哦！

蒲公英之「食療」篇

蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以後，身體裡面頓覺清爽了不少，食用也很靈活；蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。

1、涼拌：下水焯過之後，用點蒜末，生抽，香醋，鹽拌了，清香怡人，非常去火。

2、蛋花湯：用蒲公英做蛋花湯也是敗火的食療。

3、也可以炒菜：和雞蛋一起炒熟；或者拌肉作餃子餡，味道微苦中帶些清香。

小小蒲公英，是大自然對人們的恩賜！

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