甲狀腺功能減退症患者的飲食禁忌

包菜

包菜中含有少量致甲狀腺腫的有機氰化物，該成分會干擾甲狀腺對碘的利用，一旦機體發生代償反應時，容易使甲狀腺增大，形成甲狀腺腫。此外，甲狀腺功能減退症患者本身就有甲狀腺腫的症狀，而食用包菜會加重病情。

油菜

油菜含有豐富的維生素A、維生素D和維生素E等，同時含有非常豐富的鉀，是一種可引發甲狀腺腫的蔬菜，而且油菜會干擾到甲狀腺對微量元素碘的吸收和利用，對甲狀腺功能減退患者的病情不利。

奶油

奶油中含有大量的反式脂肪酸，這是一類羧酸化合物，它有增加血液黏稠度和凝聚力的作用，容易導致甲狀腺腫大，使患者病情進一步加重。

火腿

在製作火腿的過程中會大量使用氯化鈉（食鹽）和亞硝酸鈉（工業用鹽），如果甲狀腺功能減退症患者長期攝入過多鹽分會加重病情，而且過量攝入亞硝酸鹽會造成食物中毒。

咖啡

甲狀腺功能減退症患者常伴有頭暈、頭痛、多慮、氣短、胸悶、呼吸困難等症狀，而咖啡中含有大量咖啡因，這種成分有興奮神經中樞的作用，會刺激心臟，嚴重者還有可能會誘發心臟病，直接加重甲狀腺功能減退症患者的症狀。

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