補藥吃一堆，不如每天一把它！降血脂，護心臟，但這類人不能吃 補藥吃一堆，不如每天一把它！降血脂，護心臟，但這類人不能吃

薏仁健脾、益胃、補肺、清熱、去風、祛濕。增食慾、治冷氣，煎服利水。苡仁根搗汁和酒服，治黃疸有效。

——《本草綱目》

說薏米是米中第一，一點也不為過，薏米具有豐富的營養和藥用價值。薏仁是我國古老的糧葯兼用作物，蛋白質含量平均比稻米、小麥、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。

薏仁素為中老年人日常滋補和美容佳品，且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效。

薏仁的強大功效

後悔知道的太晚

1降血脂

薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，經常食用薏仁可降低血脂。

2增強免疫力

薏仁可增強免疫力和抗炎作用，提高機體的免疫能力的作用。

3護心臟

薏仁可抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張，還可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防心血管疾病以及心臟病。

4延緩衰老

薏仁具有降血鈣、延緩衰老作用。

5促進新陳代謝

薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

6抑制骨骼肌的收縮

薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮。

7降血糖

薏仁可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血糖有特殊功效。

8促進腸胃吸收

薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。

9美白肌膚

薏仁因富含蛋白質，常食可保持皮膚光澤細膩。

10減肥

薏仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。

薏仁這樣吃，功效翻百倍

你吃對了嗎？

薏仁冬瓜湯

降血脂

食材：薏仁、冬瓜、排骨。

做法：

1.將排骨洗凈放入湯鍋中，放入3大碗清水，開鍋後將浮沫慢慢都撇乾淨。

2.放入蔥段和生薑片。

3.放入淘洗乾淨的薏米（不用提前泡）。

4.然後改小火蓋上鍋蓋煮40分鐘左右。

5.放入冬瓜塊再煮20分鐘到冬瓜熟透，放鹽和胡椒粉調味，關火後撒上香菜末即可。

功效：

冬瓜不含脂肪，是低熱量食物，而且其含有的胡盧巴鹼能促進人體新陳代謝，經常食用可以降低血脂。

冬瓜薏仁湯具有降血脂的作用。

牛奶薏仁粥

護心臟

食材：牛奶、薏仁、大米、江米、枸杞、蓮子。

做法：

1.將薏仁、大米及江米淘洗乾淨，蓮子洗凈後去心。

2.枸杞洗凈後浸泡 10 分鐘左右。

3.將薏仁、大米及江米放入高壓鍋中，加水煮。

4.高壓鍋解壓後關火，倒入枸杞，在不開火的情況下用鍋內餘溫燜制10分鐘左右。

5.之後倒入牛奶，攪拌均勻即可食用。

功效：

牛奶是冠心病的飲食不錯選擇，牛奶能降低血膽固醇的食物，均有助於防止冠心病的進一步發展。

牛奶薏仁粥經常食用可以護心臟。

薏仁娃娃菜

增強抵抗力

食材：薏仁、娃娃菜、辣椒丁、蔥、鹽。

做法：

1.薏仁浸泡半日，上鍋蒸，水開後用小火再蒸1小時。

2.娃娃菜洗凈後剖成 4瓣，入鍋加鹽焯至變軟，之後撈出瀝水盛盤待用。

3.炒鍋內倒油，油熱後放入蔥花和青、紅辣椒丁煸出香味；加清水和鹽略煮3分鐘，之後撈出瀝干。

4.把青、紅辣椒撒在娃娃菜上，再把煮好的薏仁倒在娃娃菜上即可。

功效：

娃娃菜含有豐富的纖維素及微量元素，可以增強抵抗力、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。

經常食用薏仁娃娃菜可以增強抵抗力。

薏仁雖好，但這幾類人不宜食用

1、薏米會使身體冷虛，故虛寒體質的人不適宜長期吃薏米。

2、正值經期的女性也應該避免食用薏米。

3、薏米所含的醣類黏性較高，可能會妨礙消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。

4、孕婦不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，可能會引起體內鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多，羊水量也許會減少，但並不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不可以多吃。

結語

葯補不如食補，每天吃一點薏仁可以降血脂、護心臟......好處多的不得了！

這麼好的薏仁記得推薦給朋友們多買來吃哦~

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node1381815

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