1、茶

茶葉中的鞣酸與鐵會在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。鞣酸鐵不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。

2、咖啡

咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血的人而言，非常不適合。

如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為自己打的橘子汁或橙汁，其中含有的vc能夠促進鐵的吸收。

3、牛奶

牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。

4、過多脂肪的食物

過多脂肪可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響

5、大蒜

大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node1377039

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