原則一：晚餐後適當運動

很多人都是吃飽了就睡，能不長肉麼？晚餐過後即將進入睡眠，胃的蠕動會變差，如果在睡前適當做些運動，加快胃蠕動，食物就不會堆積。適量的運動有利於食物的消化。

原則二：控制晚餐時間

減肥者一定要在7點前吃完晚餐或臨睡前3小時不要進食，使身體有足夠的時間消耗攝取熱量，才不輕易堆積在體內變贅肉。

原則三：飯前吃水果控制正餐量

水果一天只能攝取200卡，儘量不要吃高熱量的水果，若晚餐真的吃不夠，可吃個蘋果，這樣不僅吃得飽，熱量也不高。

原則四：控制晚餐熱量

切記多吃高纖維及低熱量食用品，才可以在最少的卡路里中吃到最多的東西。瘦身時一天攝取1200卡的熱量，分配比重為早餐400卡、午餐400卡、晚餐200卡，水果為200卡。

原則五：控制醬料攝入

對於減肥者來說，就一定要切忌沾醬了，因為一茶匙的醬就有166卡熱量，是瘦身的剋星。

原則六：控制蔬菜的攝入

做飯蔬菜盡不能少，肉類可選贅肉含量低的深海魚類或雞肉，儘量用清蒸或水煮的烹調方式。

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