很多人都不知道米湯的好處，事實上，每周喝上一杯米湯能在很多方面改善你的健康！

清代名醫王士雄在其著作《隨息居飲食譜》中說：「貧人患虛症，以濃米湯代參湯，每收奇蹟。」意思是說，貧民百姓吃不起人蔘，江南人用米湯當參湯，每有奇效。過去在民間，新生兒沒有乳汁可以餵養，也常常用濃稠的米湯作為奶水替代。今天我們就來了看看米湯有什麼功效吧！

1. 為你的身體提供能量

米湯中含有豐富的碳水化合物，能夠為你的身體提供充足的能量。因為我們身體的正常運轉需要碳水化合物作燃料，當你感到身體缺少能量的時候，喝上一杯米湯能讓你迅速恢復活力。

2. 預防便秘

米湯中膳食纖維較高，能夠促進胃腸蠕動，有效的預防便秘。大米中的澱粉也能夠促進胃中有益微生物的生長。

3. 防止脫水

夏天，天氣炎熱，人在大量出汗的情況下，身體水分會大量流失。這個時候補充一杯米湯不僅能夠補充流失的水分，還能順便把營養物質也補回來，一舉兩得。

4. 治療病毒性感染

米湯是一種天然的退燒藥物，能夠快速恢復體內流失的營養和水分。同時，它還可以加速癒合過程，幫助患者更快地恢復。

5. 緩解腹瀉癥狀

家裡有人腹瀉，一碗米湯能夠很好的幫助他們緩解癥狀。尤其是在兒童或者是新生兒當中更加安全有效。有研究發現，米湯是緩解嬰兒腹瀉的最佳自然療法。

6. 預防癌症

經常喝米湯還能預防包括癌症在內的許多疾病。

7. 預防阿爾茨海默氏病

阿爾茨海默氏病又叫老年痴獃，有研究發現，米湯能夠預防神經退行性疾病，如阿爾茨海默氏病等。

8. 防紫外線傷害

米湯中含有谷維素，能防止有害的紫外線損害皮膚。米湯和防曬霜配合使用就是給你的肌膚安上了一個雙保險。

那麼應該如何製作米湯呢？

很簡單，就是用水煮米，煮熟之後的水就是米湯，然後把湯單獨儲存在一個容器里，隨時享用就可以啦！

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