不健康的飲食習慣對身體不好，眾所周知。

不過，「致盲」這樣嚴重的後果，相信不少人並未耳聞。

特別提醒，愛以漢堡、薯條以及吃肉度日的你，需要引以為戒了。

澳大利亞珀斯的14歲男孩希恩·摩爾就遭遇了這樣的不幸。

在發現兒子視力逐漸降低後，希恩·摩爾的媽媽凱利最初嘗試了各種方法，包括詢問各大醫院的醫生。但是聽到的都是令人沮喪的消息。

一名眼科醫生告訴凱利，她兒子的 後半生都不得不以衰退的視力生活。

無論是兒童醫院還是成人醫院的眼科，凱利都帶兒子咨詢了醫生，並做了光線測試、基因檢查以及無數的視力測試。

不過，最終對兒子視力下滑原因都沒有定論。

她還被告知，兒子的視力問題是 由於神經損傷，無法修復。

正當希望幾乎泯滅的時候，凱利結識了眼科醫生史蒂芬妮·華特森，希望其能夠幫助找出希恩視力衰退的病因。

華特森教授診斷後發現，造成希恩視力問題的並不是什麼罕見病因， 而是維生素A缺失。

希恩平時比較挑食，只吃雞肉、土豆、麵包和可樂 。而這一飲食習慣大約從他五歲起就開始養成。這也導致了他出現 嚴重的營養失調，身體開始不適而且視力逐漸下降。

維生素A缺少是全球致盲最為普通的病因，但是這在澳大利亞卻非常稀有。華特森教授是皇家澳大利亞和紐西蘭學院眼科醫生公共健康委員會主席。早年華特森教授作為醫學院的學生在肯尼亞工作時曾幫助診斷這一病癥。

而 因為維生素A缺少而導致視力下滑 ，希恩的案例是她在澳大利亞見到過的第四起。

華特森教授表示，專家通常會忽略這一原因，主要是因為患者的確看起來不是很瘦弱或是看起來不是營養不良的樣子。而醫生並沒有詢問患者的飲食習慣。

「 這和嚴重的挑食有關 ，小孩可能不習慣一些食物的口感和口味，所以導致他們的飲食過於單調。」她說道，「可樂和薯條的結合是無法獲得營養的，但是卻讓你有飽足感」

人體缺維生素A癥狀明顯時，在其眼球表面會出現明顯畢脫斑：瞼裂部角膜緣外三角形魚鱗狀的結膜乾燥斑。

「我們需要一定數量的維生素A，如果沒有它細胞無法正常成熟，就無法形成眼球細胞」。

找出病因後，希恩立即開始服用維生素A並飲用一些維生素飲料。現在他 右眼的視力幾乎完全修復，但是左眼已經造成永久性損傷。吸取教訓的希恩現在開始吃蔬菜。

法晚記者查閱發現，這樣的案例並不少見。根據媒體報道，一名12歲男孩平時只吃薯條和雞肉。這導致他不僅視力下滑，而且眼睛干澀，不得不用濕毛巾來擦拭眼睛，最終眼睛受到感染。

一年的治療後，他的左眼視力依然沒有恢復，右眼也是僅能感知光，眼球神經造成了不可逆的損傷。

小知識

芒果的胡蘿卜素、維生素A含量特別高，是所有水果中少見的。有益於視力的改善，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中含有一種叫做芒果甙的物質，這種物質有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。

動物肝臟堪稱食品中的「維生素A之王」。人們常吃的動物肝臟，其維生素A含量從高到低依次為：羊肝、牛肝、雞肝、豬肝。從肝臟中直接吸收得到的維生素A足以補充人體日常所需。

蔬菜類食物：胡蘿卜

胡蘿卜在蔬菜中維生素A含量排名第一。胡蘿卜中主要含有β-胡蘿卜素，它的營養價值極高，1分子可以轉化為2分子的維生素A。胡蘿卜含有的維生素A，是人體正常生長發育所必需的物質，能提高人體免疫力，間接達到防癌癥的目的。

一個中等大小的紅薯能滿足人體每日對維生素A需求量的40%，紅薯比紫薯維生素A含量往往要高很多。紅薯中的綠原酸，更能抑制黑色素，有效降低雀斑和老人斑的生成。還可以抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，延緩衰老。

各種營養素，是保護視力的要素

充足的營養，可以幫助減緩視覺疲勞，保護眼睛。與視力關系最為密切的是蛋白質，維生素A、B1、B2、C，以及某些微量元素。

{1}蛋白質是視力發育的基礎。

眼睛是身體的重要器官之一，眼睛的正常功能、組織的更新離不開蛋白質，如果蛋白質長期處於缺乏狀態，會引起眼睛的功能衰退，視力下降，並發生各種眼疾。

{2}維生素A是維護正常視覺的最重要營養素。

加強維生素A的攝入，對保護視力有非常重要的作用。

{3}維生素B1是視覺神經的營養素，不足時眼睛容易疲勞。

維生素B1是視覺神經的營養來源，而糖分在體內代謝需要消耗大量維生素B1，如果經常大量進食甜食，眼睛不僅容易疲勞，視神經還會因為「營養短缺」而出現「故障」。

{4}維生素B2保證視網膜和角膜的正常代謝。

缺乏維生素B2，就容易出現流淚、眼紅、發癢、眼睛痙攣等癥狀。

{5}維生素C是組成眼球晶體的成分之一。

缺乏維生素C容易引起晶體混濁。

{6}硒對視覺器官的功能極為重要。

支配眼球活動的肌肉收縮，瞳孔的擴大和縮小，保持正常的眼辨色力，均需要硒的參與。

硒也是機體內一種非特異抗氧化劑(谷胱甘肽過氧化酶)的重要成分之一，而這種物質能清除人體(包括眼睛在內)中的過氧化物和自由基，使眼睛免受損害。

此外，豐富的鈣質具有消除眼部肌肉緊張的作用，微量元素如鋅、鎘、鉬等，也都參與眼睛內各種代謝酶的合成，調節眼睛的生理功能，不可忽視。

護眼小妙招

護眼妙招一、經常眨眼。

研究發現，人在精力過於集中的狀態下，眨眼的次數就會變少了很多。眼睛眨眼次數變少的情況，眼睛得不到濕潤，容易出現眼缺水的狀態，這樣眼睛就很容易處於疲勞的狀態，這樣對於眼睛的損傷也很大。因此，對著長時間連續工作的人，建議要注意經常眨眼，這樣能起到緩解視力疲勞的作用，同時也對眼睛起到保護的作用。

什麼叫間斷閉目養神呢？意思就是，用眼到一定的時候，就停下來，閉上眼睛，讓眼睛休息一下。一般來說，連續看書2個小時左右為一個時段，閉上眼睛休息10分鐘，這樣的方法對於緩解視力疲勞是非常有效的。

護眼妙招三、眼珠畫「8」字護眼法

這個動作可以在間斷閉目養神的時候做。閉上眼睛，用眼珠畫「8」字法來放鬆眼部肌肉，達到緩解疲勞的作用。

護眼妙招四、吃護眼食物，多喝水。

維生素b2是眼睛所需要的一種維生素，維生素b2能保證視網膜和角膜的正常代謝，因此在日常的飲食中，要注意多吃一些含有維生素b2的食物，如雞蛋、牛奶、動物肝、腎、心等。同時要注意多喝水，讓眼睛保持比較濕潤的狀態。

護眼妙招五、睡前10分鐘護眼最佳時間。

很多人喜歡睡覺之前玩手機，其實這樣對眼睛的傷害是很大的。睡前10分鐘是護眼的最佳時間，最好不要用眼，可閉目敷眼貼放鬆，還可用中指和無名指按住太陽穴，以畫圈的方式按摩10分鐘，睡前運用多種護眼方式更有助於睡眠。

護眼妙招六、眼保健操。

相信大家都知道做眼保健操對於緩解視力疲勞效果是很好的，但是大家都似乎不記得做，那麼從今天起給自己規定一個時間，每天用10分鐘到15分鐘的時間用來做眼保健操，這樣堅持下去，對於眼睛的益處真的是非常大的。

從今天開始吧，做一個不挑食的好孩子！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node1313383

轉載請註明來源：今天頭條