據說生薑和這些食材合體功效能夠翻番快試試吧!
「家備生薑,小病不慌」等,其實都是講吃薑防病的功效。生薑性辛溫,有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效,再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料,沒想到妙用無窮啊。
紅糖薑湯
紅糖具有養血、活血的作用,加到薑湯里,可改善體表循環,治療傷風感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
大棗薑湯
大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用:生薑味辛溫,具有溫中、解表散寒的作用;二者合用,可充分發揮姜的作用,促進氣血流通,改善手腳冰涼的症狀。此外,生薑重補暖、大棗重補益,對治療寒涼引起的胃病非常有效。
綠茶薑湯
鮮榨的薑汁可防中暑,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。做法十分簡單,取綠茶和薑絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝,有清熱舒心的功效。
可樂薑湯
有防寒去痰的功效,增加熱量,暖胃,最適用於冬季,對防治感冒效果很好,可以祛風散寒。注意薑絲可樂只對風寒感冒有效,風熱感冒者喝了只會適得其反。因此,建議風寒感冒者可以喝薑絲可樂,而風熱感冒者應喝清熱解毒類藥物。
鹽醋薑湯
如果肩膀和腰背遭受風、寒、濕等病邪的侵擾,特別是老人容易復發肩周炎。遇到這種情況,可熬一些熱薑湯,先在熱薑湯里加少許鹽和醋,然後用毛巾浸水擰乾,敷於患處,反覆數次,能使肌肉由張變弛、舒筋活血,大大緩解疼痛。也可用毛巾浸熱薑湯敷於四肢酸痛處。
小蔥薑湯止腹瀉
這味薑湯適用於由於病從口入導致的腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症狀。適當喝些薑湯,能起到防治作用。科學研究發現,生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。
生薑的不同用法
1.受涼感冒:用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,一日2~3次。
2.感冒伴有咳嗽:生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,一日2~3次。
3.感冒伴有發熱:在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,一次2~3次。
4.吃過食物後腹脹:可直接口含生薑片,或喝生薑水,一會兒就能緩解。
5.受涼引起腹瀉:用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,很快就好,腹瀉停止後再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。
6.空調房間後呆久後引起的渾身發緊,頭髮脹:隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,身體的不適馬上消除。
7.咽喉腫痛:在熱姜水中加入少許的食鹽,當茶飲用。
8.孕期嘔吐:經常口含一片生薑就能治療和預防。
9.小兒吐奶:用1~2片生薑煮水喝後再喂奶。
10.消化不良、食欲不振:生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,就能開胃。
11.關節痛:每天早上起床後吃幾片生薑或者煮姜棗水喝,一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
12.痛經:在生薑、紅糖水裡再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。
13.酒後頭痛、頭暈:可用生薑煮水喝,馬上緩解。
14.手腳已生凍瘡但未破潰:可用生薑煮水泡手、泡腳。
15.長痱子:用生薑切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。
16.頭屑多、掉發:經常用溫姜水洗頭,效果不錯可試試。
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