一物防痴呆，常吃它，年過90也可擁有敏捷思維
在我們的身邊，總是有很多稀奇古怪的食物，有一些能吃的食物，很多人卻一生都沒有見過，千萬別覺得這不可思議，下面為你介紹的人心果，相信你就沒吃過。下面，小編為你介紹，人心果怎麼吃，常吃它人到90歲也不會痴呆。
人心果是水果也是蔬菜，是水果它也是最有營養的水果之一，作為蔬菜也不亞於西紅柿。
無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等，都清涼爽口。
人心果不是第一種被人們拿來煲湯的水果，很多的水果都被用來煲湯。
在用人心果煲湯之前，應先把人心果切片。
1、選購飽滿，果皮呈淺咖啡色，表面粗糙，重50至100克的剛採收下的人心果。
2、將選購好的人心果，放5-7天，使其軟化。
3、使用清水沖洗人心果的表皮，清楚殘留物質和細菌。
4、將人心果剝皮，把裡面的囊也要去掉。
人心果煲湯一般是和雞一起搭配，無論是和雞還是其它食品一起搭配煲湯，人心果都有很高的營養價值。
1、人心果煲湯，一般人都可以吃，尤其適合健康體質平和質，氣鬱體質，濕熱體質的人群。
2、人心果煲湯，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、胺基酸以及微量元素的特點。
3、人心果煲湯，營養豐富，含有豐富的胺基酸、葡萄糖、多種維生素和礦物質等。
4、人心果煲湯，缺鈣的人可以吃人心果，能夠補充鈣質，預防骨質疏鬆、骨質增生等因為缺鈣而產生的病症。
人心果煲湯不但是美味，而且還是很多疾病的剋星，是身體營養補充的大本營，人心果煲湯的食療價值功效有：
1、人心果煲湯，缺鈣的人可以吃人心果。人心果中鈣含量相當高，能夠補充鈣質，預防骨質疏鬆、骨質增生等因為缺鈣而產生的病症。
2、低血糖的人可以吃人心果煲湯，人心果的含糖量很高，且是易於人體吸收的葡萄糖；
低血糖患者食用人心果可以迅速有效地補充糖分和能量，減少低血糖症狀的出現。
俗話說餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，會使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。
而人心果本就營養豐富，含有蛋白質、多種胺基酸；
維生素B1、維生素B2、維生素E，以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質。
所以，人心果煲湯是大部分人都適合食用的。
特別是以下人群食用人心果煲湯效果更好：
1、由於缺鈣而引起的骨質疏鬆、骨質增生、老年痴呆、動脈硬化等病症的人。
2、犯有心血管疾病的老人，硒能激活人體細胞，增強活力。
結語：原來人心果煲湯有這麼多的好處，以後可得去菜市場上挑選一點才是。
吃什麼對大腦好 每天吃一物人到90也不痴呆
我們每天都在吃東西，但想要自己的身體健康，就得吃對自己身體好的食物，那你知道吃什麼對大腦好嗎?下面，小編就來為你介紹，每天吃一物人到90也不痴呆。
魚
關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。
醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年痴呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。
蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
草莓
只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。
草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌症。
大豆
大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。
大豆還是重要的植物蛋白來源，儘管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。
辣椒
紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減肥；
辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。
甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預防癌症和心血管疾病，延緩衰老。
牛奶
牛奶是主要營養食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。
牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏鬆症；
同時也是保障神經系統和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。
綠茶
決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌；
同時對減肥也大有幫助，不過為了燃燒多餘脂肪，每日至少應喝4大杯綠茶水。
結語：原來身邊不起眼的這些食物，吃了對身體這麼好呀，果斷收藏。
喝酸奶有什麼好處 常吃一物護腦防痴呆超有效
現在老年痴呆的的患者越來越多，甚至趨於年輕化，其實，有很多食物是會傷害我們的大腦的，但還是有很多食物可以保護我們的大腦。快隨小編一起去了解一下，看看都有哪些食物能護腦防痴呆吧!
腦力工作者雖然看起來光鮮亮麗，但是其實他們每天都需要高強度的運轉大腦，身心都非常的疲憊。若是沒有及時的緩解大腦壓力和疲憊的狀態，可能會損傷大腦細胞，導致大腦機能衰退等現象。下面，就為大家介紹8種能夠保護大腦的食物。
能夠保護大腦的八種食物
1、酸奶
多項研究表明，酸奶有清醒大腦的作用。
2、辣椒
辛辣成分辣椒素能促進血液循環和消化，保持呼吸順暢，還能使人保持興奮。
3、蛋黃
含有大量有益於記憶力的維生素B復合體和膽鹼。
4、豌豆、扁豆
含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩定能力狀態。
5、豬肉
豐富的維生素B1能保護成神經纖維的髓磷脂，有助於細胞間的傳輸。保持注意力和集中力。
6、蛋白
蛋白中的蛋白質能促進保持大腦清醒的降腎上腺素的分泌預防流行性乙型腦炎，提高注意力。
7、菠菜
內含豐富的鐵質，有助於提高記憶力和集中力。
8、科斯萵苣
富含令神經細胞保持活力的葉酸。這是凱撒沙拉中會用到的一種萵筍。
傷害大腦的食物
1、含鉛的食物
鉛是對人體有害的重金屬元素，它能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，是腦細胞一大「殺手」。像皮蛋、爆米花等最好別多吃。
2、煎炸煙燻食物
研究表明，在200℃以上的油溫下煎炸出的食品及長時間曝曬於陽光下的食物。
譬如燒鵝、燒鴨、熏魚等含有較多過氧脂質，它們會在體內積聚，使人體某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴呆。
3、太鹹的食物
鹽是重要的調味劑同時也可以給人體提供重要的元素，但如果吃得太咸，會影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態中。
4、含糖精的食物
普通的蔗糖和葡萄糖吃了自然無害，然而，現在很多廠家都會在零食裡面添加糖精，如果吃得太多會損壞大腦細胞組織，影響健康發育與成長，小孩子尤其需要注意。
5、有農藥殘留的食物
這些食物吃了不僅會腹瀉中毒，而且也會破壞大腦細胞。因此大家購買食用蔬果時，一定要注意徹底清洗以後再食用。
小結：不同的食物對我們的身體健康，所產生的作用也是不同的，這些有利於我們大腦的食物我們可以多吃，但是危害我們健康的是要避免吃的。
如何延緩大腦衰老 多給自己一些意料之外的驚喜
人最害怕的就是人未老但是腦子已經跟不上步伐，那有什麼方法能夠讓我們的大腦衰老的慢一點呢?不斷的挑戰新事物，讓你的大腦偶爾來點意料之外的驚喜，就能延緩你的衰老哦。
目前關心大腦「抗老化」的人想必很多。只要是可以做到，他們無論如何也要讓大腦保持年輕。這種想法也是人之常情。
實際上，隨著年齡的增長，大腦功能一定程度上的衰退是無法避免的。這就像是人的知識和經驗豐富了，人際關係網也就擴大了，有些事情不必刻意而為之。無論何時都想讓自己的大腦保持十幾或是二十幾歲時的狀態，幾乎是不可能的。
另一方面，大腦的機能隨著實際年齡的增長而發生怎樣的變化，與這個人的生活習慣有著很大關係。
日常生活中，即使有著同樣的遺傳因子，根據每一天用腦方式的不同，是否靈活用腦，10-20年過去以後，大腦的狀態也會有相當不同的變化。
下面有幾種減緩大腦衰老的方法：
喝酒會產生多巴胺?
為保持大腦年輕，最重要的便是不斷接受新鮮事物的挑戰。大腦的報酬系所傳達的物質——多巴胺，會在人們感到高興的時候釋放出來。
特別是發生出乎意料的事件時，比如認定了自己不行，卻成功做成了某件事時，多巴胺會釋放得更多。也就是說，和實際的預想有誤差時，大腦會釋放多巴胺。
若釋放出多巴胺，之前所做的行動就會被強化。這叫做「強化學習」。
舉個例子，如果喝完啤酒感覺味道很好，那么喝啤酒這個行動就會被強化，這就叫做「啤酒的強化學習」。如果遇見了某一個人之後大腦釋放多巴胺，那麼下一次會更想見這個人，這就叫做「戀愛的強化學習」。
挑戰「打前場」可以使大腦更活躍
發生了意料之外的事兒讓大腦釋放出多巴胺這件事，也就是說，對大腦自身來說「高興」的事情增多了。
不僅僅是，滿足於自己已經習慣的「家庭」，還有很多不知道的事需要挑戰，只有挑戰了「打前場」等未知領域時，才可以使大腦以「多巴胺」為中心的報酬系活躍起來。
回過頭來看，人們小的時候，幾乎世界上所有的事都像是「打前場」一般的新鮮事物。因此，發生了很多意料之外的事，這樣一來大腦就會變得越來越活躍。
成人之後，習慣的事物越來越多，接觸新鮮事物的機會也就越來越少了。這便是成人的大腦衰退的根本原因之一。
關心大腦「抗老化」的人，一定希望嘗試更多「打前場」的機會。學習一門新的技能也是種好辦法。比如，學一門新外語，讀一本之前從來未涉及到的領域的書也會很有效果。
外出旅行時，品嘗當地的美食時咂舌也可以視為一種好方法。
小結：多給自己的大腦一些意料之外的驚喜，會讓大腦保持年輕，減緩衰老，讓你覺得自己更加的年輕。
怎樣保護大腦?常見這類食物竟是大腦宿敵
我們知道大腦在控制人的生命活動中起著十分重要的作用，不良的飲食習慣會損害大腦，進而影響我們的正常生活。怎樣保護我們的大腦?小編告訴你，生活中常見5類食物竟是大腦宿敵!
一、大腦最不喜歡的5類食物
1、過鹹食物
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。
2、含鉛食物
鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大「殺手」。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，「無鉛松花蛋」的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
3、含鋁食物
世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。
4、含過氧脂質的食物
油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，它們會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴呆。
5、含糖精、味精較多的食物
糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。
二、更專注
多吃魚，練倒數
人的注意力與信息傳遞是否通暢有關。連接大腦神經元的神經纖維有一層髓鞘，正是它「掌管」著信息的傳遞。髓鞘非常喜歡歐米伽3脂肪酸，因此，多吃深海魚肉、魚油、核桃、南瓜籽等食物，能讓注意力更集中。
三、好心情
多吃蛋肉，心懷感恩
大腦中的「快樂激素」多巴胺、神經遞質5-羥色胺，都能讓人愉悅。高油高脂飲食會導致多巴胺水平波動，不利於情緒穩定。巧克力、黃豆、杏仁、雞蛋等富含苯丙氨酸的食物，能促進多巴胺的形成;蛋類、肉類等蛋白質豐富的食物富含色氨酸，有助於5-羥色胺的合成，它們都能讓心情變好。
四、記憶強
吃個蛋黃，曬曬太陽
記憶力的好壞與神經元的興奮程度有關，而乙醯膽鹼能促進神經元興奮。雞蛋、動物肝臟和豆類等富含膽鹼類物質的食物，能促進乙醯膽鹼的合成，從而幫助你提高記憶力。
藍莓、草莓、西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、葡萄、菠菜、番茄等果蔬中富含抗氧化劑，能對抗自由基對大腦的損害，也能起到保護記憶力的作用。每天最好能吃6兩至1斤蔬菜，4~6兩水果，蔬果種類越豐富越好。
結語：以上是小編帶來的保護大腦的健康飲食與生活方式，其實健康生活並不難，多讀書、多出去運動、多和朋友相聚吧!
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