你可想過每天吃3顆完整的雞蛋，會給你身體帶來什麼影響？ 是有益身心還是損害身體呢？那就快來了解吧！

據科學家研究指出雞蛋對人體是有顯著的良好反應的，而且雞蛋吃多了還能促進身體的新陳代謝呢!

蛋黃含有全蛋90%的鈣質與鐵質的營養含量，而蛋白則有著豐富的蛋白質。如果你不是一位經常食用雞蛋的人，那這篇文章的10個雞蛋好處將會讓你嘗試改變每天的飲食習慣。

1. 雞蛋可以幫助提升人體體能

雞蛋可以起到很好的果腹的作用，換而言之，食用雞蛋能夠有效地延長飽腹感。一顆大雞蛋能夠提供大約6毫克高質量的蛋白質。除了維他命C 之外，雞蛋還含有各種不同的豐富營養。所以，一顆完整的水煮雞蛋配搭一杯蔬果汁和低脂燕麥麵包就是最好的簡單營養早餐了!

2. 雞蛋可以幫助減低缺乏鐵質的病症。

在現代的社會，許多人都會有缺乏鐵質的症狀例如容易疲倦，經常頭疼或是不時感到脾氣開始變得暴躁。鐵質營養在人體血液里扮演著輸送氧氣的角色外，在人體的新陳代謝與免疫系統也是功不可沒的功臣。 蛋黃中所含有的鐵質營養是屬於易溶性的，而且比一般的鐵質藥丸攝取式的補品更容易被人體吸收。

3. 雞蛋能夠幫助提高每日飲食中的營養攝取

根據研究指出，沒有攝取雞蛋者比有攝取雞蛋者更容易缺乏維他命A,維他命E及維他命B12。這是因為雞蛋能夠提供人體需要約10至20%的葉酸和20至30%的 維他命A,維他命E及維他命B12。 這個研究也成功地證明了雞蛋能夠確保人體擁有均衡的營養。

4. 雞蛋是不會增加血液里的膽固醇含量的。

在1990年，由於雞蛋被檢驗出一顆蛋黃含有大約210毫克的膽固醇含量，繼而雞蛋就被賦予了一個極度負面的評語。那就是過量食用雞蛋會導致人體血液的膽固醇含量過高。可是，歷年來的研究把這個負面評價徹底地給反駁了。導致膽固醇過高的主要因素是油脂過高的食物尤其是反式脂肪與不容易被溶解的動物脂肪。換句話說，偏愛食肉者比愛食用雞蛋的人士更容易換上膽固醇過高的症狀。結論來說，雞蛋是一個即便宜又容易被消化的蛋白質來源。

5. 雞蛋可以幫助減重

一顆完整的雞蛋配搭一份麥麵包相比一碗常規式的燕麥早餐更能有效地果腹。不同的研究報告顯示， 正在減重的人食用雞蛋早餐能夠幫助控制食慾從而減重。

6. 雞蛋能夠有效的提升腦部發展

膽鹼是其中一種幫助胎兒腦部成長及幫助老人家提升記憶力的主要營養。雞蛋里含有豐富的膽鹼營養，一天食用一顆雞蛋能夠幫助增加28%孕婦所需要的膽鹼營養。

懷孕期間的胎兒腦部正在迅速的成長， 膽鹼的營養成分能夠有效地幫助胎兒的腦部健康發育並且對提升日後的記憶能力有很大的幫助。科學家也曾經用老鼠實驗證實，老鼠的記憶能力是在於母親老鼠懷孕時所食用的食物。所以，准媽媽們記得提孩子們做好長遠的準備，多吃雞蛋能夠幫助孩子日後的記憶能力。

7. 雞蛋可以幫助避免白內障及各種眼疾

一個均衡攝取雞蛋，菠菜與椰菜花的正常飲食習慣能夠有效地幫助減低約20%患上白內障的風險。不僅如此還可以降低大約40%的眼睛老花問題，視眼膜退化及任何可能導致眼睛退化或瞎盲的老年眼疾。雞蛋里含有的抗氧化劑葉黃素和玉米黃質能夠幫助保持眼睛的健康發育。這些營養素可以幫助眼鏡防止遭受有害光線的損害。因此兒童獲得足夠的葉黃素和玉米黃質對他們成長發育會有很大的功效，

8. 雞蛋擁有最優質的蛋白質

蛋白質是人類飲食中非常重要的其中一個元素。我們人體需要蛋白質來修補舊的或是建立新的人體組織。雞蛋是蛋白質含量最高的，其中的9種胺基酸就是最好的蛋白質結合。由於人體一個完整的成長發育需要蛋白質來完成，所以食用含有100%蛋白質含量的雞蛋就再適合不過了。

9. 雞蛋可以幫助保護我們的骨骼強壯

在我們的日常食物中，雞蛋也是維他命D的來源之一。 維他命D 主要是幫助人體吸收鈣質和保持骨骼的健康。所以適量的食用乳制食品配搭雞蛋可以減低及避免患上骨質疏鬆症的風險。

10. 雞蛋可以幫助增強頭髮與指甲的生長

頭髮和指甲是人身體狀況很好的鏡子。身體出現的任何問題都會先出現在指甲或是頭髮。雞蛋可以幫助增強頭髮與指甲的生長，因為雞蛋里有大量的含硫胺基酸。梭魚想要有漂亮頭髮的美眉，你們要多吃雞蛋啦!

從今天開始大家沒有不吃雞蛋的理由了!

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