【健康教室】大測試：你是否水腫了？

你有曾遇上以下情況嗎？

早上起床後，眼皮易浮腫，感覺臉部肥腫 手指和手臂肥胖、不結實 黃昏體重會較早上增2-3磅，平臥後或一早起來體重便會減輕 站立後，小腿會變粗大腫脹，腿部酸軟、鞋子變緊 月經期間，下腹及乳房會腫脹 臉部陣發性潮紅，出汗異常 渴睡、手腳冰冷、乏力 如果你出現以上症狀，可能你的身體已有水腫的問題。香港不少上班一族經常坐著工作，下半身肥胖腫脹難以避免，若情況沒有得以改善，健康更會受到影響。

水腫因攝鹽過多 減鹽最關鍵

要改善水腫問題，首先要知道水腫的原因。

一個人水腫，主要因為水鹽代謝紊亂，造成「虛胖性體質」，導致水腫。香港人生活忙碌，工作期間多在外用餐，進食過多濃味高鹽高糖的食物，令身體攝取過多鹽分，超出國際所定的每日鹽分攝取標準（即7g）；加上少吃蔬菜、水果，攝取的鉀並不足，因此造成「水腫體質」。

女人最煩的就是水腫，水腫也是不少減肥人士遇到的大敵，水腫沒解決身材會越來臃腫。下面介紹幾種自製減肥食譜，對付水腫超有效。

一、薏仁冬瓜湯

材料：薏仁60克;冬瓜600克;茯苓10克;紅棗6顆;薑片2片。

做法：

1、首先把冬瓜去除外皮，然互清洗乾淨，切成小塊。冬瓜皮切成小片及籽留著備用。

2、薏仁、茯苓、紅棗直接加入適量清水清洗乾淨備用。

3、把準備好的薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、紅棗、薑片一起放入鍋中，加入適量水煮至薏仁熟後，然後繼續加入冬瓜塊續煮，等冬瓜熟後調味即可食用。

貼心小叮嚀：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，這大大的增加了其利尿的功效，這能夠讓身體迅速的排除水腫的危機，這個小妙招大家可要記住哦!

二、醋味海帶

材料：海帶片300克;西瓜白150克;蒜頭10克;辣椒少許;白醋、鹽、糖適量。

做法：

1、西瓜肉的底部去除外皮，留下白肉部分，直接切成長薄片狀，灑上少許的鹽分輕抓備用。

2、把海帶片清洗乾淨切成小長片狀，滾水汆燙之後直接泡水備用。

3、蒜頭用刀背打碎、辣椒切成丁。

4、放入海帶片、西瓜白，一起加入適量白醋、鹽、糖攪拌均勻後入味即可食用。

貼心小叮嚀：海帶本身即有鹹味，所以大家在放鹽的時候，一定要掌握好量喲，不能放太多哦!

三、綠豆地瓜湯

材料：綠豆200克;地瓜150克;紅糖適量。

做法：

1、綠豆提前一夜用清水泡著。地瓜清洗乾淨去皮切成小塊備用。

2、加適量清水放入綠豆和地瓜塊煮熟。

3、根據每個人的口味加入適量紅糖調味即可食用。

貼心小叮嚀：此道甜品因地瓜本身就有甜味，那麼紅糖儘量少放。

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