膽固醇過高過低，健康亮紅燈！！！

大家對於膽固醇都有不好的印象，最常聽到的是「膽固醇過高」，大家對膽固醇都是避之唯恐不及。其實，膽固醇是身體非常重要的成分，存在身體的細胞中，膽固醇分為好的膽固醇及壞的膽固醇二種，身體內好的膽固醇占優勢，就會比較健康。

膽固醇不是愈低愈健康

膽固醇是人體維持細胞完整不可缺少的重要成分，是脂肪與蛋白質融合的元素，能夠支撐身體細胞的組織，並轉化能量。人體的膽固醇約有三分之一是透過食物獲得，經由腸胃吸收而進入血液中，另外的三分之二由肝臟合成，是合成荷爾蒙的重要成分。膽固醇分為低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C，壞膽固醇)及高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C，好膽固醇)兩種，壞膽固醇容易附著在血管壁上，是造成心血管疾病的主因，而好膽固醇，卻具有保護動脈血管的作用，因此不是膽固醇愈低愈好，而是要增加好膽固醇，身體才健康。

高密度脂蛋白(HDL-C)

含有大量的磷脂類及少量的膽固醇，可以幫助移除血液中過多的膽固醇，預防囤積在血管壁中、保護心臟，是預防中風、動脈粥狀硬化等心血管疾病的重要功臣，因此有「血管清道夫」的美稱。

低密度脂蛋白(LDL-C)

含有大量的膽固醇，體積小容易滲入血管壁而囤積在血管壁上，長期累積會造成動脈粥狀硬化，造成發炎反應，容易形成血栓，是造成中風的原因之一。

膽固醇過低 健康亮紅燈

膽固醇是身體重要的成分，因此太高或太低都會影響身體健康，一般成人總膽固醇數值在130-200mg/dL之間比較健康，總膽固醇若低於130mg/dL，表示身體營養不良或患有重病，身體的機能較差、抵抗力減弱，還可能會影響身體的情緒，造成憂鬱、出血型中風等問題，膽固醇過低是身體亮紅燈的警示。

膽固醇過高 心臟負荷高

膽固醇須經由肝臟轉換成脂蛋白運送，供人體使用，膽固醇不溶於水，會與低密度脂蛋白及高密度脂蛋白結合，隨著血液流動，當低密度脂蛋白比高密度脂蛋白高，血液中流動的膽固醇就會超過身體需要的量，這些過多的膽固醇會積聚在血管壁上，是造成動脈粥樣硬化的主因，因此總膽固醇若超過240mg/dL，可能會造成高血脂、高血壓、脂肪肝、心臟病、中風等心血管的問題。

好膽固醇 保護心臟

有研究指出，當好膽固醇(HDL-C)每升高1mg/dL，就能降低2-3%罹患心血管疾病的風險，因此平常飲食建議多攝取好油脂來增加好膽固醇，如：蔓越莓籽油、橄欖油、堅果類、全穀類、豆類、大豆卵磷脂等，都能幫助代謝壞膽固醇，增加好膽固醇的含量，讓身體更健康。

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