太鼓舞人心了！這12個老外吃素之後，扭轉了灰色的人生，有的治癒了痼疾，有的消滅了肥肉，有的提升了顏值...快來看看吧↓↓

1. Ken Stone

53歲時，Ken心臟病發作，被診斷出患有嚴重的心臟病。為了避免危險的手術，Ken決定吃素，沒想到奏效了！僅一個月的純素飲食，就使他的膽固醇降低了，並減掉了25磅，不再需要動手術。（編譯：素食營養叔）

2. Kerry Graff

Kerry是一名醫生，對於素食的好處，她最初很懷疑，但是親自嘗試之後，疑慮就打消了。因為效果是看得見的，吃素以後，她的很多老毛病都消失了，包括胃酸倒流、前驅糖尿病、慢性便秘和抑鬱。她有更多的精力，並減掉了25磅。（編譯：素食營養叔）

3. Milan Ross

Milan曾經掙扎在與病態肥胖和抑鬱症的抗爭中，他的體型甚至影響了他和6歲兒子的關係。是時候改變了！後來，他加入了僱主提供的減肥計劃，嘗試吃素，減掉了33磅，重拾了自信。兩年後，他總共減重225磅，也不再需要吃藥了。（編譯：素食營養叔）

4. Melayna Evans

Melayna曾被診斷出患有高血壓、高膽固醇、糖尿病、睡眠呼吸中止症、纖維肌痛，每天要吃很多處方藥。後來，她尋找替代方式來治療她的疾病，開始吃天然素食，減掉了75磅，精力也更充沛了。（編譯：素食營養叔）

5. Marc Ramirez

Marc曾被診斷出患有糖尿病，同一年，他的母親也死於糖尿病。他決定通過飲食和鍛鍊來改善健康，然而並沒有什麼卵用，他被迫每天注射胰島素。有一天晚上，他看了一個有關植物營養的紀錄片，下定決心吃素。不到兩個月，就不再需要依賴藥物了。（編譯：素食營養叔）

6. Wendy Bergstrom

當7歲的女兒宣布成為素食主義者的時候，Wendy曾經強烈反對。後來，她看了一些和素食相關的紀錄片，包括《餐叉勝於手術刀》，這激發了她為了健康、為了家庭而吃素。（編譯：素食營養叔）

7. Bobby Anderson

超重、高血壓和抑鬱，折磨著Bobby，他知道必須做點什麼了。工作22年之後，這位來自美國密西西比州的長途卡車司機，也吃素了。通過吃純素，他的體重減輕了，血壓降低了，也不再需要吃藥來治療抑鬱症了。（編譯：素食營養叔）

8. Ashley Chong

在尋找減肥方法的過程中，Ashley和她的未婚夫偶然發現了純素的信息，並決定試一試。現在，兩年過去了，這對夫婦總共減掉了超過200磅。他們說，從來沒有感到如此美妙！（編譯：素食營養叔）

9. Steve Lawenda

Steve是一名家庭醫生。由於採用植物性飲食，他減掉了75磅，現在也會向同事和病人推薦純素飲食。（編譯：素食營養叔）

10. Aleksandra Strugalska

這個愛吃肉的女孩曾經飽受體重的困擾，在看了《中國健康調查報告》（又叫《救命飲食》）這本書後，決定成為素食者。現在她減掉了55磅，而且精力充沛，喜歡騎自行車。（編譯：素食營養叔）

11. Matt Stary

Matt出生在美國中西部，肉類、乳製品和加工食品曾經是他的最愛。後來看了《餐叉勝於手術刀》這部紀錄片，決定吃素，並減掉了100磅。他的改變，也激發了妻子多吃素食。（編譯：素食營養叔）

12. Somer McCowan

8年前，Somer被診斷出患有潰瘍性結腸炎，由於藥物的作用，她的體重在短短9個月內，從125磅漲到200磅。後來，了解到素食的好處，她也吃素了，病情得到了完全緩解。（編譯：素食營養叔）

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