它是菜，也是藥，不但可以補充維生素，吃蒜後咀嚼能消除口齒臭味

2016-06-22 14:05

烹調中有時單味使用，有時多味組合使用，有的製成粉末狀，有的製成醬狀、油狀使用。歐芹原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。

比起中國芹菜味道稍重，但在香草中仍然屬於味道清新和溫和的。由於它的特殊香味，經常用作掩飾其他食材中過強的異味而使之變得清香。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。

喜歡吃大蒜的朋友，或者口齒中經常有異味的朋友，建議你們多吃這種蔬菜，不但簡況，而且消除你隱痛，一舉二得啊！

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