調理脾胃，助長身高，一定「藥」用「三仙」，個人親身體驗！

我還上幼兒園的時候，有段時間，腸胃總是不太好，一吃完東西就拉肚子，顯得面黃肌瘦，頭髮稀湯寡水不說，個頭比同齡孩子矮一頭。

老娘當時聽同事介紹說，一個中醫大夫瞧小兒毛病特別好。於是，我有生以來第一次看中醫。

我還記得，當時那位中醫大夫給我把了把脈，還看看我舌頭，問了老娘幾句，給我開了一種中成藥，讓回去吃，很簡單的過程，關鍵是沒有可怕的抽血化驗！！

印象里，藥一點都不苦，還略微帶點酸甜（酸甜一直是我的最愛），每次到吃藥時間，還很期待滴！吃了有1周的時間，拉肚子的毛病就好了，後來個頭也慢慢長上來了，半點不比其他孩子差！

我對這個中藥印象非常深刻，也非常好奇，至今記憶猶新。記得裝在一個粉色的小圓盒子裡，是一種沖劑，叫三仙沖劑。

後來學中醫才知道，三仙原來是三味藥，指的是山楂、神曲、麥芽。三個藥都能助消化，調脾胃，常互相輔助，一同使用，所以處方一般就寫三仙。

醫史記載，清朝末年, 慈禧太后長期貪圖口福,飲食失節,出現腹脹腹滿，噯腐吞酸的症狀。御醫當時重用三仙，僅用一付「加味三仙飲」，就治好了老佛爺。

中醫認為，山楂對因為肉類或油膩過多導致的食滯腹脹，效果最好；神曲對於消化米麵食物很有幫助；麥芽對消化澱粉類很有效果。

1.山楂

酸甘，微溫，歸經脾胃，可以消食化積，行氣散瘀。

它不僅用於肉食積滯證，瀉痢腹痛，還用於瘀阻腫痛。

臨床發現，山楂除了消食，還有神奇的持久緩慢降壓效果，並且能降膽固醇和甘油三酯，抗動脈硬化，不僅有利於腸胃，對防治高血壓、高血脂、動脈硬化及冠心病非常好。

2.麥芽

甘，平，歸經脾胃肝，可以消食和中，回乳消脹。

不僅可以食積不化，臨床也常用於哺乳婦女斷乳，或者乳汁鬱積、乳房脹痛。

麥芽中富含澱粉分解酶、轉化糖酶、脂化酶、維生素B等，有良好的助消化作用。

3.神曲

甘、辛，溫，歸經脾胃，可消食和胃，一般專用於飲食積滯證。

神曲不是單一成份，比較複雜，有麥粉、麥麩、青蒿、蒼耳，辣蓼、杏仁、赤小豆等混合，再發酵加工。

因為是經過發酵的，還有較多消化酶類，因此對消化不良腹脹效果非常好。

三藥合成三仙，聯合使用，健運脾胃、消食導滯的效果非常好，能明顯地增強消化功能。

對兒童吃飯不好，厭食等問題，「三仙」特別有效果。

大學時，教我的老師就把焦三仙當作調理脾胃和助長身高的用途，給自家孩子用。

現代研究，三仙藥物成份，有澱粉分解酶、轉化糖酶、蛋白質分解酶、脂化酶、磷脂、維生素B等等，對胃腸消化，營養補充確實有作用。

現在臨床實際多用焦三仙。炮製時，關鍵是注意火候，不能炒過火，否則內含酶類就會完全失效。炒到什麼程度呢？一般標準就是炒出香味，表面炒黃,大部分顆粒表面炒到爆裂為止。

三仙調理脾胃，老少皆宜。家中如有脾胃失調的，或者需要給孩子調理脾胃，促進孩子長高和增加營養的，不妨備一些三仙飲。

本文作者：郎娜，醫學博士，中國中醫科學院西苑醫院，皮膚科副主任醫師。

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