夏季吃什麼蔬菜。俗話說：「藥補不如食補」，其實很多的食材和水果都有減肥美容的功效，我們可以根據自己的體質來合理的安排。特別是炎熱的夏季，還是多吃蔬菜和水果比較好，萵苣是一種美味可口的蔬菜，萵苣口碑極好人緣極佳，受到眾多的追捧著，想必非常多的人會說萵苣很好吃。萵苣含有大量的植物纖維素，能促進腸壁蠕動；通利消化道，治療便秘，也是貧血患者的最佳食材。可見常吃萵苣能夠強身健體的；還能夠保護我們的腸胃。萵苣的全身可都是寶貝，其葉營養價值極高，可炒、可煮、可拌。其莖鮮香脆嫩，可生食、可熟食，可涼拌、可燒、可炒、可燴，也可加工腌制醬菜、泡菜等。同時，萵筍水分高、熱量低，可以緩和飢餓感，而且還會減肥美容，對身體也是超級的好！當仁不讓的成為了減肥膳食主力，夏季來一盤涼拌萵苣不僅成本低廉容易製作有益健康，還有著瘦身美容的功效。既能排毒養顏消除浮腫，還能清理腸胃減肥呢~真是棒極了！由GODOFMERCY摩西膳坊原創。內容僅供參考，如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫學等領域】建議您詳細諮詢相關領域專業人士。

1.準備一根新鮮的萵苣備用。將萵苣的外皮用小刀削去。萵苣洗凈放在砧板上；切成很薄的幾乎透明的薄片備用。

2.準備一個白色的盤子，將切好的萵苣尾部的大薄片鋪著盤子的外圍。

3.用中等的萵苣片開始擺放第二圈，花瓣之間需要錯開擺放才有層次感。

4.一層一層由大到小。

5.從外圍縮小包圍圈的向盤子的中心靠攏。

6.最後擺放成蓮花的形狀。

7.準備一個大紅色的小番茄備用。

8.挑選一個形狀好一點的小番茄。

9.用小刀將小番茄切成蓮花的形狀備用。

10.在小番茄的花蕊處撒上白糖。

11.在擺放好的萵苣片上撒上鹽；腌制一會兒。（腌制萵苣片可以在沒有擺放之前進行）腌制好的萵苣會出些水，要倒掉哦~短暫的腌制萵苣比焯水後的口感要清脆入味。腌制萵苣還可以起到殺菌的作用。

12.現在開始調料，將辣椒油放入味碟。

13.剁好大蒜末放進味碟里。

14.放進少許的味極鮮提鮮。因為萵苣用鹽腌制後保留了鹹味。

15.加入一勺香麻油提香。

16.放入一勺白糖即可。

18.將調料拌勻倒進花蕊中央，吃的時候再拌勻。

19.調料不要倒在萵苣上了。以中心為界。

20.最後將放了白糖的小番茄放在花蕊中心即可。

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